كفتة اللحم بالشوفان للرجيم وصفة صحية قليلة السعرات ومشبعة

كفتطبخات الكفتة من الخيارات الصحية للرجيم، حيث تجمع بين البروتين من اللحم والألياف من الشوفان، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول مع تقليل الدهون والسعرات الحرارية.

مقادير كفتة اللحم بالشوفان للرجيم

- لحم مفروم : 500 جراما (قليل الدسم)
- الشوفان : نصف كوب (ناعم)
- البطاطس : 1 حبة (صغيرة / مسلوقة / للتماسك)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- الثوم : فصان (مهروس)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- البيض : 1 حبة (للتماسك)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كفتة اللحم بالشوفان للرجيم

في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع الشوفان والبطاطس والبصل والثوم والبقدونس والملح والفلفل والبهارات والبيض، واعجني جيدا حتى تتجانس المكونات.
شكلي المزيج على شكل أصابع أو أقراص صغيرة حسب الرغبة.
أدخلي الكفتة للفريزر لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
صفي الكفتة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
اشوي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15–20 دقيقة، مع تقليبها مرة واحدة حتى تتحمر من جميع الجهات.
قدمي الكفتة ساخنة مع سلطة خضراء أو زبادي قليل الدسم.

تعلمي أيضاً:  لفائف الكفتة المحشية بالجبن

لفائف الكفتة المحشية بالجبن ... فاجئي عائلتك اليوم، بتحضيرك وصفة غداء استثنائية، لفائف الكفتة المحشية بالجبن، والتي تتميز بمذاقها الرائع وتذوب بالفم ومغطاة بجبنة الموزاريلا والشيدر، تتبعي خطوات العمل التالية، وقدمي ألذ طبخات الكفتة السهلة والسريعة

مقادير لفائف الكفتة المحشية بالجبن

- لحم مفروم : 600 جراما
- بقسماط : ثلث كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : 170 غم
- جبن موزاريلا : 150 جراما
- صوص المعكرونة الجاهز : 2 كوب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير لفائف الكفتة المحشية بالجبن

سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
بطني صينية الفرن بورق القصدير، وادهني الصينية بالزيت النباتي.
اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط، والملح، والفلفل، وبودرة الثوم، والأوريغانو، والبيضة، والماء، في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
شكلّي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم، ثم ابسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن الشيدر، وأغلقيها على شكل كرة.
كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
ضعي الكرات في الصينية المجهزة، واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
ضعي كرات اللحم في مقلاة، ووزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
اسكبي الكرات في طبق التقديم، ووزعي البقدونس والموزاريلا عليها وقدميها ساخنة.