بعد ما صرفنا المرتب وخرجنا ..حلول اقتصادية للميزانية في نهاية الشهر
أيام بسيطة تفصلنا عن نهاية الشهر، والقبض الجديد، حيث أن هذا الشهر مر معانا بالكثير ، بداية من قضاء أيام العيد الجميلة والاستمتاع وأيضا شراء ملابس العيد ومستلزماته وخورجاته، ثم اكتشفنا المفاجأة بعد العيد بضياع الراتب وأن مازال في الشهر بقية ،
موقع "نيوز رووم" هيقولك تعملي أيه عشان تكملي الشهر مع خبيرة الاقتصاد المنزلي دكتور "سامية عبد المطلب ".
اللانش بوكس والقهوة من المنزل ضرورة وقت الازمات
في البداية تنصح خبيرة الاقتصاد المنزلي أنه يجب تحضير لانش بوكس في المنزل لكل الأفراد سواء كان للمدارس أو الجامعات أو العمل ، لأن شراء الطعام من الخارج مكلف مهما كان نوع الطعام ، كما يفضل تناول الفطور في المنزل والقهوة أو اخذ القهوة معك للعمل في الأكواب الحراية تلك الأشياء البسيطة التي لا يتعدي تحضرها الدقائق ستوفر عليك الكثير من النقود أذا حسبتها علي مدار الشهر.
الوجبات اليومية أهدار لخزين المنزل
وتقول سامية أما عن المنزل فوضع قائمة طعام اسبوعية منظمة أفضل من الطبخ العشوائي يوميا لأن أسبوعيًا تستطيع حصر المتوفر في المنزل، كما يجب أن تختري قائمة أكل الأسبوع علي بعض الاكلات التي لا تعتمد علي اللحوم البيضاء والحمراء مثل البقوليات أو الخضروات المطبوخة معروف ان الخضروات في معظم البلدان أرخص من اللحم والدجاج وهي صحّيّة أكثر لذا ستكسبون الصحة والمال،
بالإضافة لتجنب الأطباق التي تحتاج مكونات خاصة أو غالية الثمن لتحضيرها في تلك الفترة علي الأقل .
إعادة تدوير بواقي الطعام سلاح المرأة الذكية
كما يمكن الاستفادة من بواقي الطعام لليوم التالي.
مثلا لو تبقي صدر فرخة ممكن اعادة تدويره في عمل صينية مكرونة نجرسكو ، وهكذا يمكن استخدام فكرة ذكية وهي زيادة الكميات، فإن توافرت كميات من الخضار في وقت واحد يمكن إعداد طبق كبير من مكوناته قبل أن تتعرض تلك الكمية للتلف حيث يمكن تناوله على عدة أيام، أو شراء كميتين من المواد الأساسية عندما ينخفض سعرها مثل اللحوم أو غيرها، وتحضير طبقين منها وتجميد الآخر لحفظه وتناوله في ما بعد.
وتحذر خبيرة الاقتصاد المنزلي فيما بعد من تلك المشكلة قائلة انه يجب معرفة النفقات من بداية الشهر مع نزول الراتب مع عمل خطة للمزانية لشهر كاملة وتقسيم الأموال والبعد عن الانفاق العاطفي وعمل ميزانية شاملة لخزين المنزل من مأكولات ومشروبات ومنظفات .
