تحذير الخبراء: ديدان خفية في الفسيخ والرنجة قد تصيبك بأمراض خطيرة
خلال عيد الفطر المبارك 2026 والذي يزداد فيه الإقبال على تناول الفسيخ والرنجة، يحذر خبراء الصحة من مخاطر خفية قد لا ينتبه إليها الكثيرون، تتمثل في وجود طفيليات وديدان دقيقة داخل هذه الأسماك المملحة.
ديدان خفية في الفسيخ والرنجة تصيبك بأمراض خطيرة
انتشار طفيليات ضارة بالرنجة في الأسواق.
الرنجة القوية واللون الداكن يدل على فساد السمكة.
انتشار الطفليات بسمكة الرنجة يسمى داء الرنجة.
اعراض الاصابة: غثيان، قيء، انتفاخ وإسهال.
بعد الحالات تتطور إلي انسداد معوي.
لقتل الطيفليات يجب طهي السمكة على حرارة 63 مئوية.
وأوضح مختصون أن بعض أنواع الأسماك، خاصة التي لا تخضع لعمليات تمليح وتخزين صحية سليمة، قد تحتوي على يرقات ديدان طفيلية لا ترى بالعين المجردة وعند تناول هذه الأسماك دون طهي كاف أو معالجة صحيحة، يمكن أن تنتقل هذه الطفيليات إلى جسم الإنسان.
وأشار الأطباء إلى أن الإصابة بهذه الديدان قد تؤدي إلى مجموعة من الأعراض الصحية، مثل اضطرابات الجهاز الهضمي، وآلام البطن، والغثيان، والإسهال، وفي بعض الحالات قد تتطور إلى التهابات معوية حادة أو تفاعلات تحسسية خطيرة. .
ولتجنب هذه المخاطر، ينصح المتخصصون بضرورة شراء الفسيخ والرنجة من مصادر موثوقة، والتأكد من جودة المنتج وصلاحيته، بالإضافة إلى حفظه في درجات حرارة مناسبة. و يفضل تقليل الكميات المتناولة، والانتباه لأي أعراض غير طبيعية بعد الأكل والتوجه فورا للطبيب عند الحاجة.
