طريقة تحضير كحك العيد المصري التقليدي بأقل تكلفة ممكنة

يفصلنا عن عيد الفطر 2026 القليل من الساعات وتستعد العديد من ربات المنزل لتحضير كحك العيد 2026.

وبينما توجد العديد من الوصفات لتحضير كحك العيد، تبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضير الكحك المصري.
ويمكنك تحضير الكحك المصري من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، وفقا لموقع «cbc سفرة».

الكحك المصري: المقادير بالكوب

8 أكواب من الدقيق

2 كوب من السمن البلدي

نصف كوب من السمسم

2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة

1 ملعقة كبيرة من ريحة الكحك

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة كبيرة من الخميرة

1 كوب من الماء الدافئ أو اللبن

للتزيين

سكر بودرة

عجان وصاجات فرن

بصامة ومناقيش

الكحك المصري.. طريقة التحضير

- في حلة، نضع السمنة مع التقليب، ونضيف السمسم مع التقليب.

- في بولة كبيرة نضع الدقيق مع السكر والخميرة الفورية مع ريحة الكحك، ونضع السمنة والسمسم مع التقليب.

- نأخذ العجين ويتم بسه باليد.

- نضع كوب اللبن على العجين مع التقليب باليد، ثم يتم تشكيل العجين على شكل كحك حتى لا يظهر تشقق في العجين وفي حالة ظهور تشقق في العجين يضاف لبن مرة أخرى مع التقليب.

- نضع الكحك على الصاج وينقش ويوضع في الفرن

- في حالة الرغبة في حشو الكحك يتم إضافة الحشو مع تكوير الكحك، ثم يتم نقشه ويوضع على الصاج ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة التسويةحتى ينضج.