وصفة سريعة ولذيذة .. طريقة عمل سناك جبن القريش والفيتا بدون مجهود
الجبنة القريش Cottage cheese هي جبن أبيض طازج منخفض السعرات والدهون وغني جدا بالبروتين، يصنع بتخثير الحليب المبستر قليل الدسم عادة وفصل الخثارة، مما يجعله خيار مثالي للحميات الصحية وكمال الأجسام.
تعرفي على خطوات إعداد سناك سريع بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، حيث تمتزج نعومة جبن القريش مع نكهة جبن الفيتا المميزة لتمنحك وجبة خفيفة مليئة بالبروتين والطاقة هذا السناك مثالي لسحور خفيف يحضر خلال دقائق قليلة ليمنحك مذاقا شهيا وفائدة غذائية رائعة.
مقادير سناك جبن القريش والفيتا
- للتقديم والتزيين :
السمسم : ملعقة كبيرة
رقائق شيبس الذرة : مغلف
خبز الذرة : مغلف (محمص)
الجزر : 3 حبات (مقطع)
الجوز : حسب الرغبة
التوت الأحمر : حسب الرغبة (مجفف)
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- جبن قريش : 3 اكواب
- جبن كريمي : كوب (حامض)
- جبن فيتا : 250 جراما (قالب)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع لمكعبات)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- زبيب : نصف كوب
- زيتون أخضر : نصف كوب (مقطع)
- البذور : ربع كوب (بذور القرع)
- الزعتر الأخضر : ربع كوب
- الجوز : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير سناك جبن القريش والفيتا
في وعاء، نخلط جبنة القريش مع الجبنة الكريمية الحامضة، وجبنة الفيتا، ونضيف البصل الأخضر، والفليفلة الحمراء المقطعة لمكعبات، والزيتون الأخضر المفروم، والزبيب، وبذور القرع، أو أي نوع من البذور المحمصة، والقليل من الزعتر الأخضر، والجوز، وزيت الزيتون.
نضع المكونات في طاسة عميقة مغلفة بورق نايلون، ونرش القليل من السمسم في القاع، وننقل الجبنة قليلاً إلى الثلاجة حتى تتماسك، ثم نقلبها في طبق التقديم.
نضع حول السناك، رقائق شيبس الذرة، وخبز الذرة المحمص، والجزر المقطع لأصابع صغيرة ونزين بالجوز والتوت الأحمر المجفف، وزيت الزيتون.
