طريقة عمل جوانح الدجاج بالكزبرة والليمون في المنزل

أجنحة الدجاج من أكثر المقبلات اللذيذة والمحببة لدى الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بطرق ونكهات مختلفة، منها جوانح الدجاج بالكزبرة والليمون، جربيها وقدميها إلى جانب صوص الباربيكيو أو الكاتشاب.

مقادير جوانح الدجاج بالكزبرة والليمون

- الزبدة : 100 جراما
- جوانح الدجاج : كيلو
- كزبرة خضراء : كوب (مفرومة ناعم)
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشة
- الثوم : فصان (مهروس)
- الزيت النباتي : ربع كوب

طريقة تحضير جوانح الدجاج بالكزبرة والليمون

ذوبي نصف كمية الزبدة مع الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم ضعي جوانح الدجاج ونكهيها بالملح والفلفل الأسود.
قلبي الجوانح لحوالي 5 دقائق من كلا الجهتين، ثم إرفعيها من المقلاة.
أضيفي الثوم المهروس إلى نفس المقلاة، وقلبيه لمدة دقيقة.
أضيفي الكزبرة إلى الثوم مع التقليب لمدة دقيقة، ثم أضيفي عصير الليمون وحركي الخليط جيدا
أعيدي جوانح الدجاج إلى المقلاة، وقلبيها مع خليط الكزبرة والليمون واتركيها لحوالي دقيقتين إضافيتين.
ضعي جوانح الدجاج بالكزبرة والليمون في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  أجنحة الدجاج المشوية بالثوم والليمون

 
أجنحة الدجاج المشوية بالثوم والليمون
أجنحة الدجاج المشوية بالثوم والليمون  ... وصفات أجنحة الدجاج من الوصفات السريعة في تحضيرها فلا تأخذ الوقت الطويل للإستواء، جربيها بتتبيلة ولا ألذ منها بطعم الليمون الحامض المنعش والثوم

مقادير أجنحة الدجاج المشوية بالثوم والليمون

- جوانح الدجاج : 2 كيلو
- البطاطس : 4 حبات
- الزيت النباتي : كوب
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- بابريكا : 2 ملعقة كبيرة
- إكليل الجبل : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : كوب
- الثوم : 5 فصوص (مهروس مع ملح)

طريقة تحضير أجنحة الدجاج المشوية بالثوم والليمون

قطعي حبات البطاطس إلى شرائح متساوية الحجم.
في وعاء ضعي جوانح الدجاج، ثم أضيفي عليها البابريكا، وإكليل الجبل، والفلفل الأسود، والملح، ثم قلبي المكونات.
أضيفي صوص الصويا وقلبي جيدا، ثم اتركي الجوانح بالتتبيلة جانبا
تبلي البطاطس بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وإكليل الجبل، والزيت النباتي.
حضري صينية فرن، ثم وزعي البطاطس المتبلة في الصينية، ثم أجنحة الدجاج فوقها.
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى نضج البطاطس والأجنحة، ثم حمري وجه الجوانح لحوالي 10 دقائق.
في طبق جانبي صغير الحجم، اخلطي الثوم مع عصير الليمون الحامض جيدا ثم أخرجي الصينية من الفرن ووزعي المزيج فوق الصينية، ثم قدميها.