كوكيز الشوفان الصحي للرجيم .. طعم لذيذ وسعرات محدودة

يبحث الكثير من الأشخاص عن بدائل صحية للحلويات التقليدية، خاصة أثناء اتباع أنظمة الرجيم أو الحميات الغذائية منخفضة السعرات، وفي السطور التالية، سنستعرض التفاصيل الخاصة بطريقة عمل كوكيز الشوفان الصحي، الذي يعد واحدًا من أبرز الخيارات التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية، فهو غني بالألياف، قليل الدهون، ويُشبع الرغبة في تناول الحلويات دون التأثير السلبي على الوزن.

ما هو كوكيز الشوفان الصحي؟

كوكيز الشوفان الصحي هو نوع من البسكويت يُحضَّر باستخدام دقيق الشوفان كمكون أساسي بدلًا من الدقيق الأبيض، مع تقليل أو الاستغناء عن السكر الأبيض والدهون المشبعة، يُستخدم عادة العسل أو الموز المهروس أو سكر جوز الهند كمحليات طبيعية، مع إمكانية إضافة مكونات مغذية مثل المكسرات أو الزبيب أو بذور الشيا.

الفوائد الصحية لكوكيز الشوفان للرجيم

بحسب موقع "Healthline وEatingWell" الأمريكيين، فإن تناول كوكيز الشوفان المصنوع بطريقة صحية يقدّم مجموعة من الفوائد، أبرزها:

• يعزز الشعور بالشبع بسبب احتوائه على ألياف البيتا جلوكان التي تساعد في التحكم بالشهية.
• يدعم صحة الجهاز الهضمي بفضل الألياف القابلة للذوبان التي تسهّل عملية الهضم.
• يُحافظ على مستويات سكر الدم مستقرة، خاصة عند استخدام محليات طبيعية بديلة للسكر الأبيض.
• يُعد خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة (سناك) أثناء النهار أو قبل التمارين الرياضية.
• يمكن أن يكون خاليًا من الجلوتين إذا تم استخدام شوفان معتمد لذلك، مما يجعله مناسبًا لأصحاب الحساسيات الغذائية.

كوكيز الشوفان.. وصفة خفيفة وصحية

طريقة مبسطة ومميزة لـ كوكيز الشوفان الصحي، وتكون المكونات عبارة عن الآتي:

• كوب شوفان مطحون أو كامل الحبة.
• 2 ملعقة كبيرة عسل نحل طبيعي.
• 1 موزة مهروسة (ناضجة).
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (اختياري).
• رشة فانيليا.
• مكسرات أو زبيب (اختياري).

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة 180 مئوية.

اخلطي المكونات جميعها في وعاء حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• شكّلي الكوكيز باستخدام اليد أو ملعقة، وضعيها على صينية مفروشة بورق زبدة.
• أدخليها الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يتحمّر الوجه.
• اتركيه يبرد ثم قدّميه.

هذه الوصفة مناسبة للأشخاص الذين يتّبعون نظامًا غذائيًا لخسارة الوزن، حيث لا تحتوي على سكر مضاف أو دهون مشبعة، كما أن الموز والعسل يمنحان الطعم الحلو بطريقة طبيعية.

نصائح لتحضير كوكيز الشوفان المثالي للرجيم

للحصول على أفضل نتيجة صحية عند تحضير كوكيز الشوفان في المنزل، يُفضل مراعاة ما يلي:

• اختيار شوفان كامل الحبة لأنه يحتوي على نسبة أعلى من الألياف.
• عدم الإكثار من العسل أو المحليات الطبيعية، حتى لا ترتفع السعرات.
• تجنب الشوكولاتة الغنية بالسكر، ويمكن استبدالها بقطع داكنة 85% كاكاو.
• إضافة بذور الكتان أو الشيا لزيادة الفائدة الغذائية.
• يمكن حفظه في علبة محكمة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

هل يناسب كوكيز الشوفان كل أنواع الدايت؟

نعم، كوكيز الشوفان الصحي يمكن تضمينه في معظم الأنظمة الغذائية مثل:

• الرجيم منخفض السعرات.
• الدايت النباتي.
• الأنظمة الخالية من الجلوتين.
• رجيم مرضى السكري (مع التعديل على المحليات).

لكن يُنصح دائمًا بمتابعة الكمية والسعرات لتفادي الإفراط، حيث إن الإفراط في تناول أي نوع من الكوكيز قد يسبب عرقلة لخطة إنقاص الوزن.

سواء كنت تتبع رجيمًا صارمًا أو ترغب فقط في تناول حلوى خفيفة دون الشعور بالذنب، فإن كوكيز الشوفان الصحي خيار مثالي لك، فقط تأكد من اختيار المكونات الصحية، وتجنب المبالغة في الإضافات، وستحصل على وجبة خفيفة مغذية، تُشبع رغبتك في الحلوى وتحافظ على مسارك الصحي في آنٍ واحد.