كيف تؤثر الغلاية الكهربائية على صحتك يوما بعد يوم؟
تحتوي كل المطابخ على الغلاية الكهربائية، حيث نستخدمها بكثرة، خاصة في الشتاء، فالشاي الساخن يدفئنا بعد المشي، ويساعدنا على البقاء دافئين في العمل، وينقذنا في أمسيات الشتاء الطويلة، لكن قليلا ما يفكر الناس فيما يخفيه هذا الجهاز المألوف.
الخطر الرئيسي هو البلاستيك
أرخص أنواع الغلايات وأكثرها شيوعا مصنوعة من البلاستيك، ولكن لا يوجد أي منتج بلاستيكي آخر في المطبخ يتعرض لمثل هذه الحرارة الشديدة والتلامس المستمر مع الماء الذي نشربه يوميا.
تحتوي غلاية الشاي البلاستيكية الرخيصة غالبا على مادة الميلامين، وهي مادة تضاف إلى البلاستيك لزيادة متانته، ويحظر استخدام الميلامين في صناعة الأغذية في معظم الدول المتقدمة.
ويستخدم الميلامين في صناعة الأطباق وأدوات المائدة الأخرى، لكنها ترفق دائما بتحذيرات من تسخينها، لذا تخيل الآن ما يحدث في غلاية تغلي الماء باستمرار.
يؤدي الاستهلاك المنتظم لهذا الماء إلى تراكم مواد ضارة في الجسم، وبعد سنوات، قد تظهر عواقب وخيمة.
هناك علامة غير مباشرة تساعد على تمييز الغلاية الأوروبية عالية الجودة عن الغلاية الرخيصة، حيث تتميز الغلايات الجيدة بنظام أمان: إذا قمت بإزالة الغلاية من قاعدتها دون إطفاء زر التشغيل ثم أعدتها، فستنطفئ تلقائيا، أما إذا لم تكن هذه الميزة موجودة، فمن المرجح أن الغلاية مصنوعة لدول العالم الثالث باستخدام أرخص المواد.
الخيار الأكثر أمانا
تعتبر أباريق الشاي المعدنية الأكثر أمانا ولكن حتى هنا، من المهم الانتباه إلى التفاصيل، يجب أن يكون الغطاء معدنيا، والخيار الأمثل هو إبريق شاي يشبه الترمس الكبير: معدني بالكامل، بغطاء معدني، في مثل هذا الجهاز، لا يلامس الماء البلاستيك أبدا.
