الجبن القريش مقابل البيض: أيهما يمدك بالطاقة والقوة في رمضان؟

 عند الحديث عن التغذية الصحية وبناء العضلات، يتصدر البروتين قائمة العناصر الأساسية التي يبحث عنها الكثيرون، سواء كانوا رياضيين أو متبعين لحميات غذائية أو حتى أشخاص يسعون لنمط حياة متوازن.

الجبن القريش والبيض خيارين شائعين لمن يسعون لزيادة استهلاكهم من البروتين، ولكن أيهما يوفر كمية أكبر في الحصة الواحدة؟ هذا ما ألقى تقرير لموقع «هيلث» العلمي الضوء عليه، حيث قارن بين نسب البروتين والفوائد الصحية لكل من البيض والجبن القريش، ليكشف أيهما يتفوق بالفعل على الآخر.

من يتصدر في كمية البروتين؟

عندما يتعلق الأمر بالبروتين، يتفوق البيض على الجبن القريش.

وتحتوي حصة 100 جرام من البيض (نحو بيضتين مقليتين) على 13.6 جرام من البروتين، مقابل 10.4 غرام في 100 جرام من الجبن القريش (أقل بقليل من نصف كوب).

كل من البيض والجبن القريش مصدرا غنيا بالبروتين الكامل عالي الجودة،يحتويان على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاج إليها الجسم لإصلاح العضلات، وإنتاج الهرمونات، وغيرها من العمليات الحيوية.

فوائد غذائية إضافية

إلى جانب البروتين، يقدم كل من البيض والجبن القريش مزيجا غنيا بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة.

فالبيض غني بالكولين الضروري لصحة الدماغ والتمثيل الغذائي، إضافة إلى فيتامينات «أ» و«ب12» ومعادن مثل السيلينيوم والزنك، ومضادات الأكسدة (اللوتين والزياكسانثين) التي تدعم صحة العين وتقلل من خطر فقدان البصر المرتبط بالتقدم في السن.

أما الجبن القريش، فهو أقل في السعرات الحرارية والكوليسترول،مصدرا ممتازا للكالسيوم الذي يدعم صحة العظام والقلب، يحتوي على بروبيوتيك مفيد لصحة الجهاز الهضمي.

ايهما الأنسب لأهدافك الصحية؟

الجبن القريش والبيض مصدرين غنيين بالبروتين والعناصر الغذائية، ولكن يكون أحدهما أفضل من الآخر حسب احتياجاتك الفردية.

البيض والجبن القريش خيارين ممتازين للبروتين، ولكن إذا كنت تركز على زيادة البروتين في نظامك الغذائي، فالبيض هو الخيار الأمثل.

أما الجبن القريش، فيقدم بديلا أخف وأغنى بالكالسيوم، و يساعدك إذا كان تركيزك الأكبر على السعرات الحرارية أو خفض الكوليسترول.

 لا حاجة إلى الاختيار بينهما ما لم تكن لديك حساسية أو قيود غذائية فكلاهما إضافة مغذية وغنية بالبروتين إلى نظامك الغذائي.