كيف تحضرين فاهيتا الدجاج بطريقة سريعة ولذيذة لسفرة رمضان؟
الفاهيتا بالدجاج من الأطباق السهلة والسريعة المشهورة في المطبخ المكسيكي لإفطار رمضاني ، تتميز بنكهتها القوية وتوابلها الغنية، وتقدم عادة مع الخبز أو الأرز وتناسب وجبات الغداء أو العشاء السريعة والشهية.
مقادير الفاهيتا بالدجاج
- صدر الدجاج : كيلو (مقطع شرائح)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / اختياري)
- البصل : 2 حبة (شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (شرائح)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (شرائح)
طريقة تحضير الفاهيتا بالدجاج
اخلطي الدجاج مع عصير الليمون والزيت والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والفلفل الحار واتركيه يتتبل لمدة 30 دقيقة.
سخني مقلاة واسعة على نار عالية ثم أضيفي الدجاج واطبخيه حتى يتحمر وينضج.
أضيفي البصل والفلفل وقلبي بسرعة حتى تذبل الخضار وتبقى مقرمشة قليلاً
عدلي الملح حسب الرغبة وارفعي الفاهيتا عن النار.
قدمي فاهيتا الدجاج ساخنة مع خبز التورتيلا أو الأرز.
تعلمي أيضاً: ساندويش فاهيتا الدجاج بالكريمة الحامضة
ساندويش فاهيتا الدجاج بالكريمة الحامضة ... تعرفي على أسهل طريقة لتحضير ساندويش فاهيتا الدجاج بخطوات ومقادير بسيطة ومتوفرة في منزلك، جربيها وقدميها لعائلتك كوجبة خفيفة ومميزة إلى جانب البطاطس المقرمشة، إليك الطريقة.
مقادير ساندويش فاهيتا الدجاج بالكريمة الحامضة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشة
- الكريما الحامضة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة صغيرة (طازجة ومفرومة)
- صلصة حارة : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
- خس : كوب (مفروم فرما خشنا
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
طريقة تحضير ساندويش فاهيتا الدجاج بالكريمة الحامضة
في وعاء عميق، ضعي شرائح الدجاج ونكهيها بعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود.
في وعاءاخر، ضعي الكريمة الحامضة، والكزبرة، والصلصة الحارة، والكمون، وامزجي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي شرائح البصل وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي شرائح الدجاج فوق البصل، وشوحيها على نار متوسطة حتى تنضج.
وزعي الدجاج والبصل على خبز التورتيلا، ثم وزعي الخس المفروم وشرائح الطماطم.
أضيفي صلصة الكريمة الحامضة على الوجه، ثم لفي الساندويشات وقدميها فوراً.
