سحور مميز.. طرق مبتكرة للفول المدمس أبرزها الفول باللبن
الفول المدمس من أكثر الأطباق المحبب تناولها على سفرة وجبة السحور ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق اخترنا طريقة تقديمه مع الطحينية اللذيذة، جربي وصفتنا السهلة والسريعة وقدمي الخبز الطازج والشاي بجانبه.
مقادير فول مدمس لوجبة سحور رمضان
- الفول : علبة (مدمس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة تحضير فول مدمس لوجبة سحور رمضان
ضعي الفول في قدر على النار، واغمريه بالماء، واتركيه حتى يغلي.
ارفعي القدر عن النار، ثم اهرسي الفول بواسطة شوكة.
ضعي الفول في وعاء، وأضيفي عصير الليمون ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون.
زيدي الطحينة ثم اخلطي المكونات معا جيدا حتى تتجانس.
وزعي الفول في أطباق ثم صبي زيت الزيتون على الوجه وقدميه ساخنا
تعلمي أيضاً: فول مدمس باللبن
فول مدمس باللبن.. الفول المدمس من الأطباق التقليدية الشعبية على المائدة العربية، وتختلف طرق تحضيره من بلد إلى آخر، قدمي وجبة فطور سهلة ولذيذة على سفرتك
مقادير فول مدمس باللبن
- الفول : علبة
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- حمص : ربع كوب (حب مسلوق / للزينة)
- طماطم : 1 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة ناعم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
طريقة تحضير فول مدمس باللبن
سخني الزيت في قدر، وأضيفي الفول والثوم والكمون وحركي الفول حتى يتجانس مع الثوم والكمون ثم انقليه لطبق التقديم.
وزعي اللبن الزبادي على الوجه.
زيني بالطماطم المفرومة والبصل الأخضر والحمص.
قدميه مع رشة زيت زيتون وخبز عربي
