تحرك طفيف في سوق الأسماك.. وتفاوت ملحوظ في الأسعار

أظهرت بيانات أسعار الأسماك في السوق المصري بتاريخ 11 فبراير 2026 تحركًا صعوديًا محدودًا في المتوسط العام، حيث سجل سعر الكيلو 144.03 جنيه، بزيادة يومية قدرها 0.8%، وارتفاع أسبوعي طفيف بنسبة 0.1%، بينما سجل نموًا سنويًا بنحو 5.68%، في ظل تباين واضح بين الأنواع وقنوات البيع.

وجاء سمك الدنيس في صدارة الأصناف الأعلى سعرًا بمتوسط 283.78 جنيه للكيلو، مرتفعًا 5.03 جنيه يوميًا و7.43 جنيه أسبوعيًا، مع وصول السعر إلى 500 جنيه في بعض مناطق القاهرة. وعلى الجانب الآخر، ظل سمك القراميط الأقل سعرًا بمتوسط 62.44 جنيه، رغم زيادة يومية قدرها 3.2 جنيه.

وفي الأصناف الأكثر تداولًا، تراجع البلطي الوسط إلى 82.15 جنيه للكيلو بانخفاض يومي 2.63 جنيه، كما انخفض البياض الوسط إلى 128.12 جنيه، والبوري الوسط إلى 161.75 جنيه. بينما ارتفع البوري الممتاز إلى 188.55 جنيه. وسجل السردين متوسط 105.8 جنيه مع تراجع يومي وأسبوعي، لكنه لا يزال أعلى من مستواه قبل عام بنحو 18 جنيهًا.

وعلى مستوى قنوات التداول، بلغ متوسط سعر الكيلو في سوق الجملة نحو 75 جنيهًا مع زيادات قوية مقارنة بالفترات السابقة، فيما سجلت المنافذ متوسط 105.56 جنيه متراجعة على أساس يومي وأسبوعي وسنوي، بما يعكس اختلافات التسعير بين حلقات التداول.

وتشير المؤشرات إلى استقرار نسبي في سوق الأسماك مع ميل صعودي طفيف في المتوسط، مقابل تحركات متباينة بين الأنواع الشعبية والفاخرة.