اكتشفي طريقة عمل صينية الدجاج بالبروكلي والكريمة خطوة بخطوة
وجبة رئيسية شهية وغنية بالبروتين والكالسيوم، حضريها على طريقة وقدميها ساخنة على سفرتك لوجبة غداء متكاملة وسريعة الإعداد والتقديم.
مقادير صينية الدجاج بالبروكلي والكريمة
- صدر الدجاج : 500 جراما (مقطع مكعبات)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : رشة
- البروكولي : 500 جراما مقطع زهرات)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصان (مفروم)
- كريمة الطبخ : كوب
- حليب : كوب (كامل الدسم)
- مرق دجاج : كوب (أو حسب الحاجة)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : نصف كوب
طريقة تحضير صينية الدجاج بالبروكلي والكريمة
في وعاء تبلي قطع الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب.
سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
أضيفي زهرات البروكلي وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى الخليط وقلبي حتى يتغير لونها.
أضيفي الكريمة والحليب ومرق الدجاج وقلبي جيدا.
ضعي الخليط في صينية الفرن.
رشي جبن الشيدر والموزاريلا فوق الخليط.
أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية حتى يذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الصينية ساخنة.
تعلمي أيضا: صينية دجاج بالتوست
صينية دجاج بالتوست .. أعدي من صدور الدجاج لديك أشهى الأطباق المبتكرة والشهية والسهلة، وقدمي صينية الدجاج بالتوست، وصفة غداء ستعشقها عائلتك
مقادير صينية دجاج بالتوست
- توست : 2 قطعة (أبيض / طري)
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- جبن الشيدر : 100 جراماً (مبشور)
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- صدر الدجاج : 2 قطعة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : نصف حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 2 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير صينية دجاج بالتوست
أضيفي الدجاج وقلبي لحوالي 10 دقائق حتى يتغير لونه، ثم زيدي الفلفل والطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
اتركي المزيج على حرارة منخفضة لحوالي 10 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر.
صفي في قعر طبق مقاوم للحرارة طبقة من التوست وضعي عليها نصف كمية الدجاج.
واسكبي كوب الكريمة، رشة ملح زيدي الدجاج واسكبي باقي الكريمة أضيفي رشة من الملح وغطي الوجه بالجبن.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقا على حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه.
