"الغذاء": تكثيف الحملات التفتيشية والاستجابة للشكاوى لضمان غذاء آمن للمواطن
أعلن المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء في تقريره الأسبوعي الـ13 لعام 2025 عن تصدير 4800 رسالة غذائية بوزن إجمالي بلغ نحو 263 ألف طن، لصالح 1400 شركة مصدرة.
وجاءت البطاطس المصرية في صدارة قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 35 ألف طن، تلتها الخضراوات المجمدة بـ8 آلاف طن، ثم الفاصوليا بـ6 آلاف طن. أما على مستوى الفواكه، حافظت الموالح على الصدارة بـ45 ألف طن، تليها الفراولة بـ15 ألف طن.
وشملت الصادرات نحو 625 صنفًا غذائيًا متنوعًا، وتم تصديرها إلى 190 دولة حول العالم، أبرزها السودان، إيطاليا، روسيا، والسعودية.
واحتل مطار القاهرة المرتبة الأولى من حيث عدد الرسائل المصدرة بإجمالي 888 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ800 رسالة.
وواصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها الرقابية المكثفة، حيث نفذت 35 مأمورية على فروع السلاسل التجارية في 14 محافظة، شملت القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الدقهلية، سوهاج، والبحر الأحمر وغيرها، ليرتفع عدد الفروع المسجلة إلى 1957 فرعًا تابعة لـ48 سلسلة تجارية.
وفي ذات السياق، نفذت الهيئة 45 زيارة للمنشآت السياحية، وأسفرت عن تسجيل 7 مطاعم وفندق جديد ضمن قاعدة بيانات الهيئة. كما تم تسجيل 372 منشأة غذائية عامة، واستوفت 315 منها اشتراطات سلامة الغذاء.
وأوضح التقرير أن فريق الشكاوى التابع للهيئة نفذ حملات تفتيشية على 279 منشأة غذائية بعدد من المحافظات منها القاهرة الكبرى، الغربية، الدقهلية، سوهاج، الأقصر، وأسوان.
وتعاملت الهيئة مع 77 شكوى غذائية خلال الأسبوع، تم غلق 46 منها وجاري فحص 31 شكوى.
وفي إطار الرقابة على الأسواق، نفذت الهيئة حملات مكثفة في محافظة الغربية شملت 105 منشآت غذائية بـ20 حملة، للتأكد من الالتزام باشتراطات السلامة والجودة.
ورصد التقرير الأسبوعي عددًا من الإجراءات الرقابية على الموانئ والرسائل الغذائية الواردة، حيث تم التعامل مع 2330 رسالة غذائية مستوردة بوزن إجمالي 426 ألف طن، وأصدرت الهيئة 880 شهادة صحية للرسائل المصدرة، إلى جانب الإفراج تحت التحفظ عن 1200 رسالة، و342 رسالة تم الإفراج عنها عبر منظومة الإفراج السريع.
كما أجرت الهيئة 16 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية، وأسفرت عن تسجيل 8 مخازن جديدة، ليبلغ الإجمالي 1290 منشأة تخزينية مسجلة.
وشملت الجهود أيضًا 14 مأمورية رقابية على مصانع المواد الملامسة للغذاء، و17 زيارة تفتيش على المجازر، بالإضافة إلى 9 زيارات على مصانع ومراكب صيد الأسماك لضمان سلامة منتجات الأحياء المائية.
