سلامة الغذاء: هدفنا دعم الصادرات ومتابعون جودة وسلامة الأغذية الوطنية
استعرض الدكتور طارق الهوبي دور هيئة سلامة الغذاء المصرية الرقابي على منظومة الغذاء في مصر، وجهودها في دعم الصادرات الغذائية المصرية والنفاذ إلى أسواق الإمارات، ومتابعة ردود الأسواق تجاه المنتجات المصرية، مما يعكس جودة وسلامة الأغذية الوطنية ومواكبتها للمعايير العالمية، كما استعرض الهوبي آلية التسجيل والاعتماد للمنشآت الغذائية، ونظام القوائم البيضاء للمنشآت الإنتاجية والمستوردين، وتسجيل منتجات الأغذية الخاصة، مؤكدًا المنهجية والأساليب الحديثة التي تتبناها الهيئة لمواكبة الوتيرة المتسارعة في الابتكار الغذائي، بما يضمن تقديم منتجات آمنة ومبتكرة ومتوافقة مع متطلبات الأسواق العالمية.
كما استعرضت مديرة المختبر المركزي بدبي، المهندسة هند محمود، مراحل تطوّر إدارة مختبر دبي المركزي والخدمات المقدمة إلى قطاع الأغذية، مما يعكس تطور البنية التحتية والقدرات الفنية للجهة في دعم سلامة الغذاء وحماية المستهلكين.
وخلال اللقاء، شرح المهندس خالد عبد الله البلوشي منظومة الرقابة على المنشآت الغذائية بالإمارة، وتجربة الإفراج السريع على السلع الغذائية الواردة، وذلك من خلال تصميم منظومة رقابية متكاملة وفقًا لأفضل المعايير والممارسات المحلية، بما يضمن جودة وسلامة المنتجات الغذائية وحماية المستهلك.
وأكد الجانبان على أهمية استمرار التنسيق وتبادل الخبرات الفنية، بما يسهم في رفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء، وتحقيق أعلى مستويات الحماية الصحية للمستهلكين، ودعم الاستدامة في سلاسل الإمداد الغذائي، وكذلك تعزيز جهود دعم الصادرات المصرية لتمكينها من النفاذ إلى أسواق الإمارات بسهولة وفاعلية
