حبتان من الكيوي يوميًا.. سر الهضم السلس وبشرة أكثر نضارة

تأتي فاكهة الكيوي مع مجموعة كاملة من الفوائد لمزاجنا وهضمنا وحتى بشرتنا، وتشير السجلات القديمة إلى أن هذه الفاكهة كانت تُستخدم لعلاج مشاكل المعدة وكذلك للمساعدة على الهضم.

وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن فاكهة الكيوي يمكن أن تفيد أكثر من مجرد الجهاز الهضمي، إذ يمكنها المساعدة في مجموعة من المشاكل الصحية، فهي غنية بالألياف وفيتامين سي والبوتاسيوم والمركبات النباتية المعروفة باسم البوليفينولات وكلها تلعب أدوارًا داعمة في الصحة العامة عند إدراجها كجزء من نظام غذائي متوازن.

علاج الإمساك

بفضل غناها بالألياف، تعد فاكهة الكيوي رائعة في المساعدة على الهضم والحفاظ على انتظام حركة الأمعاء، ويعتبر تناول حبتين إلى 3 حبات من الكيوي يوميًا علاجًا موصى به للأشخاص الذين يعانون من الإمساك، وفقاً لإرشادات الجمعية الغذائية البريطانية.

كما أظهرت التجارب السريرية أن فاكهة الكيوي يمكن أن تساعد في تقليل الآثار الجانبية مثل الانتفاخ، كما أن هذه الفاكهة تفعل ذلك بسبب كمياتها العالية بشكل مثير للإعجاب من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.

المساعد على النوم

يقول الخبراء إن فاكهة الكيوي قد تساعد أيضًا في تحسين مدة النوم وجودته، ووجد باحثون من مركز أبحاث النوم بجامعة نورثمبريا، وجامعة ليمريك، ومعهد الرياضة الأيرلندي في دبلن أن تناول حبتين من الكيوي كل ليلة قبل ساعة من النوم يؤدي إلى جودة نوم أفضل ونوم أقل انقطاعًا. 

وخلصوا إلى أن هذا يرجع على الأرجح إلى محتوى الفاكهة العالي من السيروتونين الذي يستخدمه الجسم لإنتاج الميلاتونين، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم النوم.

وقد أظهرت أبحاث أخرى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة قد تساعد أيضًا عن طريق تقليل مستويات التوتر ومساعدة الناس على الاستسلام.

تحسين المزاج

تشير الدراسات إلى أن تناول الكيوي يوميًا يمكن أن يساعد أيضا في تحسين المزاج، وأجرى فريق من الباحثين من جامعة أوتاجو في نيوزيلندا دراسة استمرت 8 أسابيع شملت 155 بالغًا يعانون من نقص فيتامين سي.

تناول المشاركون إما مكمل فيتامين سي، أو دواءً وهمياً، أو حبتين من الكيوي يومياً، ثم أبلغوا عن حيويتهم ومزاجهم وجودة نومهم ونشاطهم البدني عبر استبيانات الهواتف الذكية.

أظهرت النتائج، التي نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية، أن فاكهة الكيوي حسّنت الحيوية والمزاج في غضون 4 أيام، وبلغ تأثير التحسن ذروته في حوالي 14-16 يومًا.

أما مكملات فيتامين سي، من ناحية أخرى، فقد حسنت المزاج بشكل طفيف حتى اليوم الـ 12.

تحسين البشرة

وفقا لدراسة حديثة في جامعة أوتاجو نُشرت في مجلة الأمراض الجلدية الاستقصائية، خلص الباحثون إلى أن تناول حبتين من الكيوي يمكن أن يوفر كمية كافية من فيتامين سي الذي يدور في الدم بحيث يكون له تأثير مفيد على الجلد، حيث يصل حتى إلى الطبقة الخارجية، ويعزز إنتاج الكولاجين.

قشر الكيوي مفيد للصحة

القشرة مصدر غذائي قوي بحد ذاتها ويقول الخبراء إن تناول الثمرة بأكملها يمكن أن يزيد بشكل كبير مما تحصل عليه منها.

إن إبقاء القشرة يزيد من محتوى الألياف في الكيوي بنحو 50 في المائة، مع زيادة فيتامين E بنسبة 32 في المائة وحمض الفوليك بنسبة 34 في المائة، مقارنة بتناول اللب وحده.

كما أن القشر غني بمضادات الأكسدة الواقية، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف، ويمكن للألياف الإضافية أن تدعم صحة الأمعاء من خلال الحفاظ على انتظام حركة الأمعاء وتغذية البكتيريا المفيدة.

وعلى الرغم من أن الملمس الخشن قد ينفر بعض الناس، إلا أنه أسهل في التعامل معه مما قد تعتقد.

يوصي أخصائيو التغذية بفرك الكيوي تحت الماء الجاري باستخدام منشفة نظيفة أو اليدين لإزالة بعض الزغب، ثم تقطيعه وتناوله مثل التفاح.