قهوة الكاكاو الساخنة .. مشروب شتوي يدفي القلب قبل الجسد

قهوة الكاكاو الساخنة مشروب ساخن مثالي لأيام الشتاء الباردة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، كما يمكن إضافة القليل من الكريمة أو الكراميل لمزيد من الطعم اللذيذ.

مقادير قهوة الكاكاو الساخنة

- حليب : كوب (كامل الدسم)
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : ملعقة صغيرة (غير محلى)
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : رشة
- كريمة : حسب الرغبة (مخفوقة أو صوص الكراميل أو شوكولاتة مبشورة / للتزيين)

طريقة تحضير قهوة الكاكاو الساخنة

سخني الحليب في قدر على نار متوسطة دون أن يغلي.
في كوب التقديم، أخلطي القهوة مع الكاكاو والسكر والفانيليا جيدا ثم صبي الحليب الساخن تدريجيا فوق خليط القهوة والكاكاو مع التحريك المستمر حتى تذوب المكونات تماما.
زيني وجه كوب القهوة بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المبشورة أو الكراميل، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  طريقة عمل القهوة العربي السادة

طريقة عمل القهوة العربي السادة

طريقة عمل القهوة العربي السادة تعكس القهوة كرم الضيافة الذي يشتهر به العرب، وهناك بعض التقاليد والآداب العربية لتقديم القهوة، فمثلا يجب على من يصب القهوة أن يحمل دلة القهوة العربية بيده اليسرى مع توجيه الإبهام إلى أعلى وحمل الفنجان بيده اليمنى، ويجب على الضيف استخدام يده اليمنى لتناول الفنجان وإعادته إلى من قدمه إليه. ويتم تقديم القهوة العربية إلى الضيف الأكبر سنا أولا ثم الأصغر، وجرت العادة على ألا يزيد مقدار القهوة على ربع الفنجان، وتعتبر عادة هز الفنجان هي الطريقة التي يجب أن يعبر بها الضيف عن عدم رغبته في أن يتم تقديم القهوة له مرة أخرى.

مقادير طريقة عمل القهوة العربي السادة

- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- القهوة العربية : كوب (حبوب)
- الماء : 3 اكواب
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- القرنفل : حبات
- هيل : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : حسب الرغبة (اختياري)

طريقة تحضير طريقة عمل القهوة العربي السادة

حمصي القهوة في مقلاة على النار ثم اطحنيها لتصبح ناعمة.
اغلي الماء على النار، وأضيفي القهوة المطحونة، وقلبي المزيج على نار هادئة.
تضاف للقهوة البهارات مثل الهيل والقرنفل والزعفران والزنجبيل والقرفة. صبي القهوة العربية في الدلة ويتم تقديمها للضيوف.
تتميز القهوة العربية بأنها مرة ولا يضاف إليها السكر أبدا.