زبدة في أسبوع فقط.. طريقة تخليل الليمون المعصفر بحبة البركة لرمضان

رغم ارتفاع سعر الليمون إلا أن بعض الأشخاص لا يستغنون عنه كمخلل أن الليمون المعصفر بصحبة البركة هو المفضل لدى الكثيرين  ومع اقتراب شهر رمضان الكريم علينا الاستعداد من الآن والتعرف على أفضل طريقة لتحضير الليمون المعصفر بحبة البركة والجزر المبشور .

طريقة تحضير الليمون المخلل المعصفر

 بحبة البركة والجزر
المكونات
كيلو ليمون

ملاعق كبيرة ملح.
كوب ماء سلق الليمون.كوب ماء مغلي ومبرد.3 ملاعق كبيرة عصفر.ملعقه كبيرة حبة البركة.جزره مبشورة.فلفل أحمر بارد.فلفل حامي.

طريقة تخليل الليمون المعصفر المحشي

قومي بشق الليمون الأصغر على شكل علامة الزائد ثم إغلي الليمون في الماء .لتحضير الخلطة افرمى الفلفل الحامي والبارد وضعي عليهما العصفر وحبة البركة والجزرة وملعقتان من الملح وربع كوب زيت ثم قومي بحشو الليمون بالخلطة.لسائل المخلل.. أضيفي في إناء آخر 3 أكواب من ماء سلق الليمون مع كوب من الماء المبرد أضيفي عليهم 4 ملاعق من الملح والخل وربع كوب من عصير الليمون وزيت .في مرطبان ضعي جزء من الخلطة الجافة وبعدها رصي الليمون ثم أضيفي السائل عليه وضعي فلفل حامي واحكمي غلق المرطبان .بعد 5 أيام ستحصلين على مخلل ليمون معصفر طريا يفتح الشهية بجانب طبقك الرئيسي .

الليمون المعصفر كنز غذائي يجمع فوائد الليمون وحبة البركة والعصفر فهو يقوي المناعة بفيتامين C، ويحسن الهضم ويحارب الالتهابات ويزيل السموم من الجسم، ويعزز صحة البشرة والقلب ويساعد في الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي وحصى الكلى ويساهم في إمداد الجسم بالحديد، خاصة عند تناوله مع مصادر نباتية. 

فوائد الليمون المعصفر

تعزيز المناعة: غني بفيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة ويحارب نزلات البرد والإنفلونزا

مكونات وفوائد إضافية

يضيف نكهة مميزة ويعرف بفوائده لتنظيف الجروح، وتنشيط الكبد وتخفيض الكوليسترول.

مضادة للالتهابات وتساعد في تنظيم الهضم، وتقلل الكوليسترول الضار.