طريقة عمل بطاطس مشوية بالصويا صوص في الفرن بخطوات بسيطة
وجبة بطاطس جانبية سريعة وسهلة، تتميز بطعمها المالح واللذيذ، مع نكهة الصويا المميزة. تصلح لتقديمها مع الدجاج، اللحم، أو كطبق مستقل مع السلطات والمقبلات.
مقادير بطاطس مشوية بالصويا صوص
- البطاطس : 4 حبات (متوسطة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصان (مهروس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- السكر البني : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بطاطس مشوية بالصويا صوص
اغسلي البطاطس جيدا وقشريها إذا رغبتِ ثم قطعيها إلى مكعبات أو أصابع متساوية الحجم.
اسلقي البطاطس لمدة 5 دقائق في ماء مغلي (اختياري) لتسريع الشوي وجعلها طرية من الداخل، وصفيها جيداً.
في وعاء كبير، ضعي البطاطس، وأضيفي زيت الزيتون، الصويا صوص، الثوم الفلفل الأسود، البابريكا، والأعشاب.
أضيفي القليل من العسل أو السكر البني مع الصويا صوص للحصول على نكهة مكرملة ولون جميل، واخلطي جيداً حتى تتغطى البطاطس بالتتبيلة بالكامل.
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
وزعي البطاطس في صينية فرن مغطاة بورق الخبز بشكل متساوي دون تكديس لتصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
اخبزي لمدة 25–30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة، مع التقليب في منتصف الوقت لضمان النضج المتساوي.
قدمي البطاطس ساخنة كطبق جانبي مع أي وجبةأو كوجبة خفيفة مع صوص إضافي حسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: صينية البطاطس الدايت
صينية البطاطس الدايت ... صينية البطاطس بدون دجاج أو لحم مناسبة للحمية الصحية الدايت وللأشخاص النباتيين، مكوناتها بسيطة جداً وطعمها رائع، إليك الطريقة السهلة والسريعة
مقادير صينية البطاطس الدايت
- البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومقطّعة دوائر)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- ملح : رشة
- فلفل أسود : رشة
- الكمون : نصف ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
طريقة تحضير صينية البطاطس الدايت
ضعي البطاطس وشرائح البصل في صينية فرن، ثم نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون،
والزعتر المجفف، وزيت الزيتون، والثوم.
صبي الماء فوق المكونات، ثم غطي الصينية بورق القصدير.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي ساعة ونصف حتى تمام النضج.
ارفعي ورق القصدير عن الصينية وأعيديها إلى الفرن حتى تتحمر البطاطس لحوالي 10 دقائق إضافية، ثم قدميها ساخنة.
