طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة بطعم غني وسهل التحضير

قدمي على سفرتك أشهى طبخات اللحم المفروم مع البطاطس، حمري وجهها لمزيد من الطعم اللذيذ بجانب أطباق السلطة المفضلة لعائلتك

مقادير صينية البطاطس بالكفتة

- لحم مفروم : 500 غراماً
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- النشاء : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة أصابع عريضة)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب

طريقة تحضير صينية البطاطس بالكفتة

1. اخلطي اللحم المفروم مع النشا والبقدونس والبصلة المبشورة جيداً.

2. أضيفي الملح والفلفل والقرفة واخلطي جيداً.

3. شكلي كرات متوسطة الحجم من خليط الكفتة وضعيها في مقلاة مع ملعقة من الزيت النباتي وقلبي حتى تنشف قليلاً وتتحمر.

4. ادهني طبق الفرن بباقي كمية الزيت وأضيفي كرات الكفتة.

5. اخلطي البطاطس المقطعة مع البهارات المشكلة والملح والبابريكا ووزعيها في طبق الفرن مع الكفتة.

6. وزعي الماء في الطبق وغطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة حتى تنضج البطاطس والكفتة.

7. ارفعي ورق القصدير وحمري وجه الطبق وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.

كفتة الروبيان بالبطاطس

كفتة الروبيان بالبطاطس .. الروبيان من الأكلات الغنية بالفوائد لإحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات، نقدم لك طريقة تحضيره في كفتة مع البطاطس بطعم طيب وشهي ولا أروع

مقادير كفتة الروبيان بالبطاطس

- الروبيان : 1 كيلو (مقشر)
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم، نصف مسلوقة)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)
- الشبت : ربع كوب (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البيض : 2 حبة
- بقسماط : كوب (مطحون)

طريقة تحضير كفتة الروبيان بالبطاطس

1. يوضع الروبيان والبطاطس والبصل والشبث والتوابل، في معالج الطعام، ويفرم الخليط حتى يصبح ناعماًً.

2. نضيف البقسماط والبيض إلى الخليط، ويدخل البراد لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.

3. يتم تقسيم الخليط إلى أصابع حسب الحجم والطول المطلوب، وتقلى في زيت غزير.

4. تقدم مع الأرز الأحمر وسلطة الطحينة.