طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة في المنزل بقوام كريمي وطعم غني شهي دافئ

السحلب بالشوكولاتة حلوى شرقية دافئة ولذيذة مثالية لفصل الشتاء كتحلية غنية للأطفال والكبار يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الحلو المتوازن بين الشوكولاتة والحليب، ويمكن تزيينه بالمكسرات أو القرفة لمزيد من النكهة.

مقادير السحلب بالشوكولاتة

- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
- مسحوق الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- سكر : حسب الرغبة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة القرفة : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين / اختياري)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)

طريقة تحضير السحلب بالشوكولاتة

في وعاء صغير، اخلطي نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب البارد حتى يذوب تماماً.
أضيفي مسحوق الكاكاو والسكر واخلطي جيداً.
سخني بقية الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان الخفيف.
أضيفي خليط الكاكاو والنشا إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر لمنع التكتل، واستمري بالتحريك حتى يغلي المزيج ويصبح سميك القوام لحوالي 5–7 دقائق، وأضيفي الفانيليا وقلبي جيداً.
صبي السحلب في أكواب التقديم.
زيني بالقرفة أو المكسرات والشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة، وقدميه ساخنا

تعلمي أيضاً:  السحلب المنزلي

السحلب المنزلي ..  من المشروبات الساخنة الشتوية المميزة يعطي للجسم الدفء والطاقة اللازمة تعلمي  أسهل وصفة سحلب منزلي لذيذ وشهي

مقادير السحلب المنزلي

- للتزيين :
القرفة : حسب الرغبة (مطحونة)
زبيب : حسب الرغبة
- حليب : 2 ليتر
- سكر : كوب ونصف
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- النشاء : ثلثان الكوب
- جوز الهند : ربع كوب (مجروش)
طريقة تحضير السحلب المنزلي
1. على نار هادئة جداً، صبي الحليب في قدر، ثم أضيفي السكر والنشاء وخلاصة الفانيلياً، وحركي جيدا

2. استمري بالتحريك حتى يغلي الحليب، ويصبح مزيجاً كثيفاً.

3. اسكبي السحلب في أكواب التقديم وزيني بجوز الهند والقرفة والزبيب.