اكتشف سر مافن البيض للفطور وطريقة تحضيره بخطوات سهلة وسريعة

مافن البيض للفطور وجبة فطور سريعة وصحية، مثالية لبدء اليوم بنشاط. يمكن تحضيرها مسبقا وتخزينها لتسخينها في الصباح وتتميز بسهولة تحضيرها واحتوائها على الخضروات والجبن.

مقادير مافن البيض للفطور

- البيض : 6 حبات
- دقيق : نصف كوب
- خميرة : ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب (سائل)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : رشة
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- السبانخ : نصف كوب (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : حسب الحاجة (لدهن القوالب)

طريقة تحضير مافن البيض للفطور

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني قوالب المافن بالزيت لمنع الالتصاق.
اخفقي البيض مع الحليب جيداً، وأضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلّبي.
أضيفي الجبنة والسبانخ المفروم، وامزجي برفق.
أضيفي الدقيق والخميرة والسكر والبيكنج باودر وقلبي برفق.
صبي الخليط في قوالب المافن حتى ثلاثة أرباع ارتفاع القالب.
اخبزي لمدة 15–20 دقيقة أو حتى يتماسك الوجه ويصبح ذهبي اللون.
اتركي المافن يبرد قليلاً قبل إخراجه من القوالب وتقديمه.

تعلمي أيضاً:  مافن البيض بالخضار للفطور

مافن البيض بالخضار للفطور ... يعتبر مافن البيض بالخضار وصفة لذيذة وسهلة لوجبة فطور مغذية يمكن تحضيرها مسبقا وتخزينها لتكون وجبتك المثالية في الصباح أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم.

مقادير مافن البيض بالخضار للفطور

البيض : 6 حبات
- طماطم : نصف كوب (مقطعة مكعبات)
- فليفلة ملونة : ثلاث أرباع الكوب (مقطعة مكعبات)
- الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- ورق السبانخ : نصف كوب (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)

طريقة تحضير مافن البيض بالخضار للفطور

ضعي البيض، والفلفل الأسود، والملح، والبابريكا في وعاء وقلبي جيداً.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في صينية الكب كيك أو المافن، وزعي قوالب الكب كيك السيليكون.
ضعي في كل قالب نوعين من الخضار أو نوع خضار وجبن.
اسكبي البيض فوق الخضار حتى يمتلئ القالب.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
قدمي المافن في أطباق التقديم ساخناً.