تحركات متباينة في أسعار اللحوم الحمراء بالمحافظات خلال تعاملات اليوم

شهدت أسعار اللحوم الحمراء تباينًا ملحوظًا بين المحافظات خلال تعاملات اليوم الاثنين 12 يناير، حيث سجلت بعض الأصناف تراجعات يومية، في مقابل ارتفاعات محدودة على الأساس الأسبوعي والسنوي، وفقًا لبيانات الأسواق المحلية.

في الإسكندرية، بلغ متوسط سعر لحم كندوز كبير نحو 356.23 جنيه للكيلو، منخفضًا بنحو 12.94 جنيه مقارنة باليوم السابق، بينما ارتفع هامشيًا 0.85 جنيه على أساس أسبوعي، وتراجع 3.21 جنيه مقارنة بالعام الماضي. وتراوحت الأسعار بين 250 جنيهًا كحد أدنى و400 جنيه كحد أقصى للكيلو.

أما في أسيوط، فسجل اللحم الكندوز متوسط سعر بلغ 403.59 جنيه للكيلو، بانخفاض يومي قدره 4.22 جنيه، مقابل ارتفاع أسبوعي واضح بنحو 8.51 جنيه، وزيادة سنوية قدرها 11.86 جنيه، مع نطاق سعري بين 320 و500 جنيه للكيلو.

كما بلغ متوسط سعر لحم بتلو بعظم نحو 387.17 جنيه للكيلو، متراجعًا 28.21 جنيه مقارنة باليوم السابق، و4.5 جنيه على أساس أسبوعي، و4.08 جنيه مقارنة بالعام الماضي، بينما تراوح السعر بين 300 و500 جنيه للكيلو.
وفيما يخص لحم الضأن بعظم، سجل متوسط سعر 401.46 جنيه للكيلو، مرتفعًا 13.13 جنيه يوميًا، و0.44 جنيه أسبوعيًا، وبزيادة سنوية قدرها 10.56 جنيه، مع حد أدنى 300 جنيه للكيلو.
وفي محافظة مطروح، سجل لحم كندوز صغير متوسط سعر بلغ 401.77 جنيه للكيلو، منخفضًا 7.85 جنيه مقارنة باليوم السابق، بينما ارتفع 4.41 جنيه على أساس أسبوعي، وزاد 8.26 جنيه مقارنة بالعام الماضي، وتراوحت الأسعار بين 330 و450 جنيهًا للكيلو.
كما أظهرت البيانات استمرار تباين الأسعار في محافظات الوادي الجديد، البحر الأحمر، الغربية، ودمياط، في ظل اختلاف مستويات العرض والطلب وتكاليف النقل والتداول بين المحافظات.
وتعكس هذه التحركات استمرار حالة عدم الاستقرار النسبي في سوق اللحوم، مع تأثر الأسعار بالعوامل الموسمية وتكاليف الأعلاف، رغم بقاء بعض الأصناف أقل من مستوياتها المسجلة في فترات سابقة.