في خطوات سهلة.. طريقة عمل البطاطس بشكل جديد ومميز

تعتبر البطاطس من أكثر الأطعمة شعبية حول العالم، حيث يمكن تحضيرها بطرق متعددة ومبتكرة، ومع ذلك، أحيانًا قد يشعر البعض بالملل من الطرق التقليدية مثل القلي أو السلق. 

single

موضوعات متعلقة

طريقة عمل الحواوشي في المنزل بسهولة تامة

طريقة عمل الكفتة في المنزل بسهولة تامة

طريقة عمل البطاطس بشكل جديد ومميز

لذا، سنقدم لكم عبر “نيوز روم” طريقة جديدة لإعداد البطاطس تتميز بالتجديد في الطعم والشكل، مما سيجعلها أكثر إثارة وشهية لجميع أفراد العائلة.

مكونات عمل البطاطس

• 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 2 فص من الثوم المهروس
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 2 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة
• رشة من الفلفل الحار (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم

طريقة عمل البطاطس

تحضير البطاطس

1. ابدأ بغسل البطاطس جيدًا تحت الماء البارد لإزالة أي تراب أو شوائب.
2. قشر البطاطس (إذا كنت تفضل تقشيرها) أو اترك القشرة كما هي للحصول على طعم إضافي.
3. قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح سميكة أو مكعبات حسب الرغبة، ولكن تأكد من أن القطع متساوية في الحجم ليتسنى لها النضج بشكل متساوٍ.

تتبيل البطاطس

1. في وعاء كبير، ضع البطاطس المقطعة وأضف إليها زيت الزيتون.
2. أضف الثوم المهروس والبابريكا والكمون والأعشاب الإيطالية.
3. ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
4. امزج المكونات جيدًا حتى يتم تغطية البطاطس بالتتبيلة بشكل متساوٍ.

خبز البطاطس

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. ضع شرائح البطاطس على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة أو دهنها بقليل من الزيت.
3. أدخل الصينية إلى الفرن واترك البطاطس تخبز لمدة 30-40 دقيقة، مع تقليب البطاطس بعد 20 دقيقة لضمان النضج من جميع الجهات.

إضافة الجبنة والتقديم

1. عندما تنضج البطاطس وتصبح ذهبية اللون، قم برش الجبنة المبشورة على السطح.
2. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة وتصبح البطاطس لذيذة وشهية.
3. بعد إخراج البطاطس من الفرن، رش عليها عصير الليمون والبقدونس المفروم لإضافة لمسة من النكهة الطازجة.

التقديم

قدّم البطاطس الساخنة كطبق جانبي مع اللحم أو الدجاج المشوي، أو حتى كوجبة خفيفة مع صلصة الزبادي أو الكاتشب. تعتبر هذه الطريقة طريقة جديدة وسهلة لعمل البطاطس، حيث تجمع بين الطعم المشوي الغني والنكهات المميزة التي تضفيها التوابل والجبن، كما يمكن أيضًا تخصيص الوصفة حسب الذوق الشخصي بإضافة المكونات المفضلة، مثل الفلفل الحار أو الأعشاب الطازجة.

الفوائد الغذائية

البطاطس تعتبر مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات والألياف الغذائية، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين C، البوتاسيوم، وفيتامين B6. ومع استخدام زيت الزيتون، فإن هذه الوصفة تضيف فوائد صحية من الدهون الصحية التي تعزز من صحة القلب، كما أن التوابل المستخدمة تضيف نكهة رائعة وتحتوي على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في تعزيز المناعة.

طريقة تحضير البطاطس بهذه الطريقة الجديدة تُعد من بين الأطباق المبتكرة التي تضيف تنوعًا للمطبخ، حيث يمكن لأي شخص، سواء كان مبتدئًا أو خبيرًا في المطبخ، أن ينجح في تحضير هذه الوصفة ببساطة، وسوف تكون النتيجة طبقًا لذيذًا وشهيًا يناسب جميع الأذواق.