طريقة عمل الحواوشي بالفرن بخطوات سهلة وطعم مصري أصيل
طريقة عمل الحواوشي بالفرن ... يعتبر الحواوشي من الأكلات الشعبية المصرية وهو عبارة عن أرغفة الخبز بحشوة اللحم المفروم، ويتم إضافة البهارات، وبعض أنواع الخضار. جربي ألذ طريقة لتقديم ألذ الساندويشات المميزة على سفرتك طريقة عملال حواوشي بالفرن من نيوز رووم .
مقادير الحواوشي بالفرن
- لحم مفروم : 500 غراما
- دهن الخروف : 250 غراما
- الزيت النباتي : ربع كوب
- هيل : 2 حبة
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : رشة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)
- الخبز : 5 أرغفة
طريقة تحضير الحواوشي بالفرن
قومي بوضع البصل والفلفل في وعاء، ثم نكهي بالملح، الكمون، الهيل، الفلفل الأسود.
أضيفي اللحم، وضعي قطعة من الدهن على الخليط وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات وتمتزج ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ونصف
اصنعي فتحة صغيرة في الخبز من جانب كل رغيف، وأدخلي من خلالها الحشوة وافرديها داخل الرغيف وكرري العملية حتى نفاد الكمية.
ادهني الخبز من الأعلى والأسفل بالزيت
حمي الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
وزعي الخبز المحشي في صينية فرن ورصيه جيدا وأدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: حواوشي بالخضار
حواوشي بالخضار ... يعتبر الحواوشي من الأكلات الشعبية جدا في المطبخ المصري، وهي عبارة عن قطعة من الخبز المحشية باللحم وبالخضار جربيها في مطبخك وقدمي وصفتك على سفرة
مقادير حواوشي بالخضار
- لحم مفروم : نصف كيلو
- دهن الخروف : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة
- ملح : رشة
- الكمون : رشة
- فلفل أسود : رشة
- حبهان : 2 حبة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الخبز : 5 أرغفة
طريقة تحضير حواوشي بالخضار
ضعي البصل المفروم في وعاء عميق واتركيه جانباً، ثم قطعي الفلفل إلى قطع صغيرة وأضيفيه فوق البصل.
نكهي بالملح والكمون والحبهان والفلفل الأسود.
أضيفي اللحم المفروم وضعي قطعة من دهن الخروف على الخليط، ثم قلبي الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات وتمتزج مع بعضها البعض، ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لحوالي ساعة.
بعد مرور الوقت، أحضري الخبز وقومي بعمل فتحة صغيرة من جانب كل رغيف، وأدخلي من خلالها الحشوة وافرديها داخل الرغيف، ثم كرري العملية حتى نفاذ الكمية.
ادهني الخبز بالزيت من الأعلى والأسفل.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم وزعي الخبز في صينية فرن ورصّيه جيداً وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميه.
