"شوربة الشوفان بالخضار" وجبة مثالية لصحة جسمك ومنع تراكم الدهون في البطن
تعتبر شوربة الشوفان بالخضار من الأطباق الصحية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتعد خيارًا مثاليًا للتمتع بوجبة خفيفة بعد أيام عيد الفطر، تجمع هذه الشوربة بين فوائد الشوفان والخضروات الطازجة، مما يجعلها وجبة متكاملة من حيث العناصر الغذائية. وفيما يلي طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار على طريقة الشيف مي صيام، مع بعض الحيل التي تضمن لكِ طعمًا لذيذًا وسريع التحضير.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار
وبصدد هذا الأمر، يقدم موقع "الكونسلتو" خلال السطور التالية أفضل طريقة لعمل شوربة الشوفان بالخضار، مع توضيح المقادير والخطوات اللازمة لعمل ذلك.
المكونات
- 1 كوب شوفان
- 2 حبة جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 حبة كوسا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 أكواب مرق خضار أو دجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيين
- عصير ليمون (اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا ويتحول لونهما إلى الذهبي.
- أضيفي الجزر والكوسا والبطاطس المقطعة وقلبي الخضروات لمدة 5 دقائق لتتداخل النكهات.
- أضيفي الشوفان وقلبي لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي مرق الخضار أو الدجاج.
- تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- اتركي الشوربة تغلي، ثم خففي النار وغطي الوعاء.
- اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج الخضروات والشوفان بشكل جيد.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.
- يمكنك إضافة عصرة ليمون عند التقديم حسب الرغبة.
فوائد شوربة الشوفان بالخضار
تعتبر هذه الشوربة مثالية لمن يبحث عن وجبة مغذية ومفيدة لصحة الجسم، حيث توفر مزيجًا من الألياف والفيتامينات والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين وظائف الجسم بشكل عام. إضافة الشوفان يضيف مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف، بينما تمنح الخضروات طعمًا لذيذًا ومغذيًا.
وبعد هذه الخطوات كاملة، زيمكنك الآن الاستمتاع بهذه الشوربة اللذيذة والمغذية في أي وقت، خاصة بعد أيام العيد، لتمنحي جسمك الراحة والتغذية اللازمة في نفس الوقت.
