للحصول على الرشاقة..ما هو أفضل أرز يساعد على فقدان الوزن بدون دايت

يُعد الأرز من أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم، لكنه غالبًا ما يُتهم بالتسبب في زيادة الوزن، خصوصًا لدى من يتبعون حميات غذائية، غير أن خبراء التغذية يؤكدون أن الأرز لا يُعد عدوًا للرشاقة، بل يمكن تناوله ضمن نظام غذائي متوازن يساعد على إنقاص الوزن، بشرط اختيار النوع المناسب وتناوله بطريقة صحيحة.

ما هو أفضل أرز يساعد على فقدان الوزن

تقول أخصائية التغذية جاريما جويال إن زيادة الوزن لا تحدث نتيجة تناول طبق من الأرز وحده، بل بسبب الإفراط في الكميات وعدم الانتباه إلى التوازن الغذائي العام. 

وتستشهد بدراسة أوروبية أوضحت أن الأشخاص الذين تناولوا نحو 150 غرامًا من الأرز يوميًا سجلوا معدلات سمنة أقل ممن تناولوا كميات ضئيلة، ما يشير إلى أهمية التحكم في الحصص ونوعية الغذاء أكثر من حرمان النفس من الأرز.

أفضل أنواع الأرز المناسبة لإنقاص الوزن

يتميز الأرز البني بكونه غنيًا بالألياف، مما يساعد على إبطاء الهضم، ويمنح شعورًا أطول بالشبع، ويحد من الإفراط في الطعام، كما أظهرت دراسات أن من يعتمدون على الحبوب الكاملة مثل الأرز البني لديهم دهون أقل بالجسم مقارنة بمن يستهلكون الحبوب المكررة.

ويأتي الأرز الأحمر كخيار آخر مثالي، بفضل احتوائه على مضادات أكسدة وخصائصه المضادة للالتهاب، التي تسهم في تحسين عملية الأيض وتقليل تراكم الدهون.

أما الأرز الأسود، أو ما يُعرف بـ"الأرز المحظور"، فيُعتبر الأكثر ثراءً بالبروتين والألياف، ويساعد على ضبط سكر الدم وتقليل الشعور بالجوع، ما يجعله حليفًا فعّالًا في خسارة الوزن.

ولا يمكن إغفال أرز بسمتي، خاصة النوع الكامل منه، بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض، ما يجنّب الارتفاع المفاجئ في سكر الدم، وبالتالي يدعم استقرار الطاقة وتحسين معدل الحرق.

كما يُوصى بالأرز المسلوق، الذي يحتفظ بقدر كبير من الألياف والمغذيات، وله تأثير معتدل على مستويات السكر، مما يجعله خيارًا صحيًا لمن يرغبون بخسارة الوزن دون الاستغناء عن الأرز.

نصائح لتناول الأرز ضمن حمية صحية

• - لا تتجاوز الكمية الموصى بها: 100 إلى 150 غرامًا مطهوًا في الوجبة.
• - اجمع الأرز مع مصادر بروتين قليلة الدهون، مثل الدجاج أو السمك، إلى جانب خضراوات غنية بالألياف.
• - تجنب الأرز المقلي أو المطهو بالدهون.
• - تبريد الأرز بعد طهيه لمدة 12 ساعة ثم إعادة تسخينه يعزز محتواه من النشا المقاوم، ما يقلل امتصاص السعرات الحرارية.
• - تجنب الوجبات الجاهزة والمطاعم التي تقدم الأرز بطرق غنية بالدهون أو الأملاح.