طريقة تحضير شوربة الشوفان باللحم الشهية بخطوات سهلة ولذيذة
شوربة الشوفان باللحم من الأطباق المغذية المليئة بالطاقة، فهي تجمع بين البروتينات من اللحم، والألياف والكربوهيدرات الصحية من الشوفان، إذ تعزز الشعور بالشبع وتساعد على تحسين الهضم، جربي طريقة شوربة الشوفان باللحمو لتستمتعي بوجبة متكاملة على الغداء.
مقادير شوربة الشوفان باللحم
- اللحم : 250 جراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
- الشوفان : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- مرق اللحم : 4 اكواب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشة
- فلفل أسود : رشة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شوربة الشوفان باللحم
في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، وأضيفي البصل والثوم، ثم شوحيهما حتى يذبلا ويصبح لونهما ذهبياً.
أضيفي اللحم وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الجزر والكوسا قلبي لبضع دقائق إضافية.
صبي مرق اللحم، واتركي القدر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم والخضار.
أضيفي الشوفان تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب التكتل.
إستمري في الطهي لمدة 5-7 دقائق حتى يثخن قوام الشوربة ويطرى الشوفان.
نكهي الشوربة بالملح والفلفل والبهارات المشكلة.
ضعي شوربة الشوفان باللحم في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل شوربة الشوفان بالثوم والكزبرة
طريقة عمل شوربة الشوفان بالثوم
والكزبرة ... يعتبر الشوفان من الحبوب الأساسية في قائمة الوجبات بالحميات الغذائية لقلة سعراته الحرارية، كما يعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة، جربي معنا طريقة عمل شوربة الشوفان بخطوات ومكونات بسيطة.
مقادير طريقة عمل شوربة الشوفان بالثوم والكزبرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الشوفان : كوب
- طماطم : 5 حبات (مقطعة)
- البصل : ثلث كوب (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- الماء : 3 اكواب
- كزبرة خضراء : نصف باقة (طازجة)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير طريقة عمل شوربة
الشوفان بالثوم والكزبرة
في قدر عميق على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي الشوفان وقلّبيه حتى يتحمص.
اخلطي الطماطم والبصل والثوم والكزبرة وكوب من الماء في محضر الطعام حتى تحصلي على مزيج ناعم.
صبّي مزيج الطماطم السابق فوق الشوفان المحمّص في القدر، ثم صبّي كمية الماء المتبقية.
حركي المزيج حتى الغليان، ثم أضيفي مكعب المرق والملح.
غطي القدر، واتركي الشوربة تطهى لحوالي 15 دقيقة إضافية حتى تنضج تماماً.
اسكبي شوربة الشوفان في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
