بعد تصريحات وزير الثقافة عن الملوخية والطعمية.. أول أكلة مصرية تدخل اليونسكو
صرح الدكتور أحمد فؤاد هنو وزير الثقافة، خلال مداخله هاتفية في برنامج يحدث في مصر على فضائية أم بي سي مصر أن الطعمية والملوخية لم يتم تسجيلها في أي دولة في العالم بمنظمة اليونسكو.
وأضاف وزير الثقافة: نسابق أنفسنا في تسجيل العناصر المصرية الشهيرة في اليونسكو للحفاظ على التراث الغير مادي.
وتابع الوزير: نقوم كل عام بتسجيل منتج مصري مرتبط بالهوية الثقافية.
الكشري المصري يصل العالمية من بوابة اليونسكو
أدرجت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة، اليونسكو، طبق الكشري المصري على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية لعام 2025، بما يعكس مكانة هذا الطبق ضمن التراث اليومي للمصريين.
وأصبح الكشري العنصر الحادي عشر المسجل باسم مصر على قوائم التراث غير المادي لليونيسكو بحسب وزارة الثقافة المصرية بعد اعتماده في اجتماعات المنظمة في نيودلهي بالهند.
ويعد الكشري أكلة شعبية مصرية شهيرة تتكون من المعكرونة، الأرز، العدس، البصل المقلي، الحمص وأخيرا الصلصة.
