حملات رقابية تكشف تلاعبا بمواصفات الخبز وجودته وتضبط 17 مخالفة بسمنود
شهد مركز سمنود بمحافظة الغربية حملة رقابية موسّعة نفذتها مديرية التموين، أسفرت عن ضبط 17 مخالفة داخل عدد من المخابز البلدية والسياحية، بعد اكتشاف تلاعبات مباشرة في جودة ومواصفات الخبز، إلى جانب مخالفات تشغيل تمس حق المواطن في الحصول على رغيف آمن يليق بالدعم المقدم له.
وانطلقت الحملة بتوجيهات من أحمد عبود وكيل وزارة التموين بالغربية، وبقيادة مدير إدارة تموين سمنود، يرافقه رئيس قسم الرقابة التموينية ولجان التفتيش المختصة، حيث جرى المرور على المخابز في جولات مفاجئة امتدت لساعات الليل والنهار، لضمان رصد المخالفات في أوقات الذروة وأثناء تشغيل خطوط الإنتاج.
وخلال الجولة، تبينت للجنة مجموعة من التجاوزات التي وُصفت بـ"الجسيمة"، كان أبرزها التلاعب في موازين الرغيف، حيث تم ضبط مخابز تنتج خبزًا بوزن أقل من المقرر رسميًا، في محاولة واضحة لتحقيق أرباح غير مشروعة على حساب الدعم الحكومي. كما كشفت الحملة إنتاج رغيف غير مطابق للمواصفات القياسية من حيث الشكل، الحجم، درجة التسوية، ومكونات العجين.
ولم تقف المخالفات عند حدود الجودة فقط؛ إذ رصدت اللجنة أدوات إعداد غير نظيفة داخل بعض المخابز، ما يشكل خطرًا صحيًا على المستهلكين في ظل بيئة إنتاج تفتقد للحد الأدنى من الاشتراطات الصحية. كما ضبطت الحملة مخبزًا مغلقًا أثناء مواعيد العمل الرسمية دون تصريح، في مخالفة صريحة تستوجب المساءلة القانونية.
وأكّد وكيل الوزارة أن ما تم ضبطه خلال هذه الحملة يعكس حجم الجهود التي تُبذل للحفاظ على منظومة الخبز المدعّم، مشددًا على أن أي تلاعب في وزن أو جودة الرغيف يعتبر اعتداءً مباشرًا على حق المواطن ومال الدولة. وأوضح أن الحملات لن تتوقف، بل سيتم تكثيفها وتوسيع نطاقها لتشمل جميع مراكز المحافظة.
ونوه عبود بأن الرقابة التموينية تعمل وفق خطة يومية تعتمد على عنصر المفاجأة، واستخدام وسائل دقيقة في قياس وزن الرغيف وتقييم جودته، إضافة إلى متابعة التزام المخابز بإجراءات السلامة والنظافة، والإعلان الواضح عن الأسعار، والحفاظ على الدقيق المدعم ومنع تسريبه.
وتم تحرير 17 محضر مخالفة لأصحاب المخابز المتورطين، شملت محاضر وزن ناقص، إنتاج خبز غير مطابق، أدوات غير نظيفة، وغلق المخابز دون مبرر. كما أُحيلت جميع الوقائع إلى النيابة العامة التي ستتولى التحقيق واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين.
وتؤكد هذه الحملة أن الدولة مستمرة في حماية رغيف الخبز بوصفه عنصرًا أساسيًا في حياة المصريين، وركيزة مهمة للدعم الاجتماعي، وأن أي محاولة للإضرار بجودته لن تمر دون عقاب، في ظل التزام كامل بتطبيق القانون والحفاظ على حقوق المواطنين.
