طريقة عمل شوربة السي فود باللبن والدقيق.. أسهل الخطوات

شوربة السي فود باللبن والدقيق من أكثر الأطباق المفضلة لكثير من الناس، وتسعى ربات البيوت إلى إعدادها في المنزل بطريقة شهية.

لذا نقدم طريقة عمل شوربة السي فود بكل سهولة وبأكثر من وصفة، سواء عادية أو بالكريمة:-

طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة باللبن والدقيق

وفيما يخص طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة باللبن، فإنه يجب إضافة اللبن في المرحلة النهائية من الطهي مع التقليب المستمر، فهذا يجعل مذاق الشوربة رائع ولذيذ، وأيضا تكون النكهة مميزة، فهي تتضمن على جمبري، كاليماري، بلح بحر، فيليه سمك.

المقادير

مقادير عمل شوربة السي فود  المجمدة باللبن

وفيما يخص مقادير عمل شوربة السي فود المجمدة باللبن، فإنها تتضمن على ما يلي:

½ كيلو السي فود مجمد
2 كوب لبن
بصلة مفرومة ناعما
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 فص ثوم مفروم
كوب مرقة سمك
ملح
فلفل أسود
رشة جوزة الطيب
عصير نصف ليمونة

خطوات تحضير شوربة السي فود المجمدة باللبن

وإليكم خطوات تحضير شوربة السي فود المجمدة باللبن، فإنها تتضمن على ما يلي:

عليك إذابة الزبدة على نار متوسطة ويضاف إليها البصل والثوم حتى يذبلا دون أن يتغير لونهما.
يضاف الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتجانس بحيث يكون لونها ذهبي.
تضاف المرقة تدريجيا مع التقليب حتى لا يحدث تكتل.
اضف السي فود ويترك على النار حتى يغلي لمدة 7 دقائق تقريبا حتى ينضج.
ضع اللبن تدريجيا مع استمرار التقليب، ويضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب.
اترك الخليط على نار هادئة 5 دقائق إضافية حتى يصبح القوام كريميا.
يعصر الليمون فوق الشوربة وتقدم ساخنة مع الخبز المحمص أو الأرز الأبيض.

طريقة عمل سي فود مشكل

أما عن طريقة عمل سي فود مشكل، فإنه يتضمن على جمبري، كاليماري، بلح بحر، فيليه سمك، ويقدم كشوربة أو كطبق رئيسي بجانب الأرز، فهو يكون مناسب للمناسبات العائلية والعزائم، ولكن يجب أن يكون حجم الجمبري متوسط، والكاليماري المقطع حلقات، فيليه السمك الأبيض، وبلح البحر، وذلك من أجل الحصول على مذاق رائع ولذيذ.

مقادير عمل سي فود مشكل

وإليكم مقادير عمل السي فود المشكل، فإنها تتضمن على ما يلي:

½ كيلو سي فود مشكل
2 ملعقة زيت زيتون
ملعقة زبدة
عصير ليمونة
رشة فلفل أسود
كمون
فص ثوم مفروم

خطوات تحضير سي فود مشكل

وإليكم خطوات تحضير  السي فود المشكل، فإنها تتضمن على ما يلي:

عليك تسخين الزيت مع الزبدة، ثم يضاف الثوم ويقلب قليلا حتى تظهر رائحته.
يضاف السي فود المشكل ويقلب بسرعة على نار عالية لمدة 4 دقائق فقط.
اضف الملح والفلفل والكمون، ثم يضاف عصير الليمون ويقلب لمدة دقيقة
يقدم مع الأرز الأبيض أو المكرونة حسب الرغبة وبألف هنا وشفا.