طريقة عمل براونيز بالفستق ... لمحبي الشيكولاتة حلوى لذيذة وشهية

 براونيز بالفستق من الحلويات الغربية التي تتسم بمذاقها الخيالي و الشهي مما يجعل الكثير من الأشخاص يفضل تناولها، بالأخص عشاق الشكولاتة و الأطفال.

فيمكنك تطبيق طريقة عمل  براونيز بالفستق في البيت بمذاق شهي و أرخص  من شرائها من محلات الحلويات.

المكونات  
 170 جرام من شوكولاتة الحليب المفرومة
 60 جرام من الشوكولاتة الداكنة
 نصف كوب من الزبدة غير المملحة
 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
¾ كوب من السكر المحبب
 ¼كوب من السكر البني
بيضتان كبيرتان
 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
 نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
 نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر
 نصف كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
 ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام 
 نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
 نصف كوب من الفستق المحمص المفروم

للتزيين:
 نصف كوب فستق حلبي مفروم
 ٥٠ جرام  شوكولاتة الحليب المذابة للتزيين
 غبار ذهبي صالح للأكل أو ورق ذهبي (اختياري)

طريقة التحضير 

1. ضع شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الداكنة والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة.
2. قم بالتذويب باستخدام غلاية مزدوجة (أو في الميكروويف على فترات 30 ثانية، مع التقليب بين كل فترة).
3. أضيفي زيت الزيتون والهيل وملح البحر. اتركيه يبرد قليلًا.

4. في وعاء منفصل، اخفقي البيض والسكر المحبب والسكر البني معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا (حوالي دقيقتين).
5. أضيفي خلاصة الفانيليا.
6. اخلطي خليط الشوكولاتة المذابة ببطء مع البيض مع التحريك برفق.
7. في وعاء آخر، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر معًا.
8. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الشوكولاتة واخلطيها جيدًا.
9. بطني صينية خبز مقاس 8×8 بوصة بورق زبدة.
10. أضيفي نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم إلى الخليط.
11. اسكبي الخليط في الصينية وادهني سطحه.
12. رشي المزيد من الفستق الحلبي فوق الخليط
13. اخبزيها لمدة 28-32 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان المغروس فيها مع فتات رطب.
14. اتركي البراونيز يبرد تمامًا قبل التقطيع
15. رشي عليها شوكولاتة الحليب المذابة، ثم رشيها بورق الذهب أو غبار الذهب للحصول على لمسة نهائية فاخرة.