بسبب خطورتها.. رئيس شعبة الدواجن يحذر من الفراخ «السردة»
حرص سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية، على التحذير من انتشار نوع خطير من الدواجن يعرف بـ"الدواجن السردة"، مؤكداً أنها تمثل خطراً بالغاً على المستهلك المصري، نظراً لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تمامًا.
وتحدث سامح السيد:" إن ما يتم تداوله في بعض المحال من أسعار متدنية للغاية، مثل بيع كيلو الأوراك بـ10 جنيهات أو عرض الكبدة والقوانص بجنيه واحد، لا يعكس أي منطق اقتصادي، مؤكداً أن هذه الأسعار ترتبط غالباً بدواجن غير صالحة يتم التخلص منها بأساليب ملتوية".
غير مطابقة للمواصفات
وأكد رئيس شعبة الدواجن:" أن هذه الدواجن تُباع داخل المزارع بثلث ثمنها الطبيعي لأنها غير مطابقة للمواصفات، مشيراً إلى أن بعضها يكون متغير اللون بفعل التلف، قبل أن يلجأ بعض التجار إلى حقنها بالمياه لإعادة تلوينها وإظهارها بلون أبيض يوحي بأنها طازجة".
النزول الفوري إلى الأسواق
وتابع:" أن مثل هذه الممارسات تمثل خطرا صحياً على المواطنين، مطالبًا الجهات الرقابية بالنزول الفوري إلى الأسواق ومراجعة عينات من الدواجن المتداولة".
وأختتم سامح السيد:" إلى تشديد الرقابة داخل المزارع وعلى منافذ البيع، لمواجهة هذه الظاهرة التي وصفها بأنها أحد أخطر أشكال الغش في قطاع الدواجن".
