وصفة شرائح التفاح المقلي بالقرفة مذاق شهي لكل العائلة
تجمع هذه الوصفة بين الألياف والفيتامينات من التفاح والفوائد المضادة للأكسدة من القرفة، مما يجعلها وجبة مغذية وخفيفة تساعد على تحسين الهضم وتنظيم السكر في الدم عند تناولها باعتدال .يمكن تحضيرها بسهولة وبوقت قصير وتقديمها كوجبة خفيفة صحية أو كحلوى دافئة ولذيذة.
مقادير شرائح التفاح المقلي بالقرفة
- التفاح : 2 حبة (متوسط الحجم، مقطع شرائح رفيعة)
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- العسل : ملعقة صغيرة (للتحلية / اختياري)
- عصير الليمون : نصف ملعقة صغيرة (لمنع تغير لون التفاح)
- الجوز : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين
طريقة تحضير شرائح التفاح المقلي بالقرفة
اغسلي التفاح وقشريه إذا رغبت وقطعيه لشرائح رفيعة
رشي عصير الليمون على الشرائح لمنع تغير اللون
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة
أضيفي شرائح التفاح وقلبيها برفق لمدة 5–7 دقائق حتى تصبح طرية وتبدأ بالإحمرار قليلا
رشي القرفة فوق التفاح أثناء الطهي وأضيفي العسل إذا رغبت للتحلية
قلّبي المزيج جيداً لمدة دقيقة إضافية حتى تتجانس النكهات
قدمي شرائح التفاح دافئة ويمكن تزيينها بالقليل من الجوز المفروم
