النائب عادل زيدان يكشف تفاصيل مشروع إحياء حرفة التجفيف الزراعي
قال النائب عادل زيدان، عضو مجلس الشيوخ ورئيس مؤسسة "أفرولاند للتنمية"، إن المشروع الجديد يسعى لإعادة إحياء حرفة التجفيف الزراعي التي توارثها المصريون عبر الأجيال.
وأوضح النائب عادل زيدان، عضو مجلس الشيوخ ، أن هذا المشروع لا يقتصر على إحياء التراث فقط، بل يشمل إدخال تقنيات حديثة تساهم في تحسين جودة الإنتاج وزيادة الكميات المنتجة بشكل فعال.
وأضاف زيدان في تصريحات لبرنامج "ناسنا" المذاع عبر قناة المحور وتقديم الإعلامية ماجدة المهدي، ، أن التجفيف يعد من الطرق التقليدية للحفاظ على الخضروات وخاصة الطماطم، مما يمكن المنتجين من التوسع في السوق المحلي والتصدير، وهذا الجمع بين التراث والتقنيات الحديثة يخلق نموذجًا متطورًا يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وتقليل الفاقد.
مصر في صدارة تصدير الطماطم المجففة عالميًا
أشار عضو مجلس الشيوخ إلى أن مصر تحتل المرتبة الثانية عالميًا في تصدير الطماطم المجففة، ويرجع ذلك بشكل كبير إلى المناخ المشمس الذي تتمتع به البلاد وهذا المناخ يضمن إنتاج طماطم ذات جودة عالية تصلح للتجفيف بسهولة وتحافظ على نكهتها وقيمتها الغذائية، مما يمنح المنتج المصري ميزة تنافسية كبيرة في الأسواق العالمية.
وأكد زيدان أن الاستفادة من هذه الميزة الطبيعية تحتاج إلى دعم مستمر وتطوير مستدام للمشروعات الزراعية، مع التركيز على تحسين تقنيات التجفيف وضمان الجودة لتلبية متطلبات الأسواق الدولية ورفع قيمة الصادرات.
توفر فرص عمل في الريف
أوضح النائب عادل زيدان أن هذا المشروع الزراعي المتطور لا يقتصر فقط على زيادة الإنتاج والتصدير، بل يمتد ليشمل دعم التنمية الاقتصادية في المناطق الريفية من خلال إحياء هذه الحرفة وإدخال التقنيات الحديثة، سيتم توفير فرص عمل للشباب والمزارعين، مما يقلل من الهجرة إلى المدن ويحفز الاستثمار في القرى والمناطق الزراعية.
وأكد أن دعم هذه المشروعات الزراعية يأتي في إطار رؤية الدولة لتطوير الريف المصري وتعزيز الأمن الغذائي، مشددًا على أهمية التكامل بين القطاعين العام والخاص لضمان استدامة هذه المبادرات وتحقيق أقصى استفادة اقتصادية واجتماعية.
