جرب شوربة الجزر والفلفل الحار.. وصفة سريعة وسهلة لصحة أفضل
شوربة الجزر والفلفل الحار هي خيار مثالي لإضافة لمسة من النكهة الحارة واللذيذة إلى مائدتك، فضلاً عن فوائدها الصحية المميزة. تجمع هذه الشوربة بين الجزر الغني بالفيتامينات والفلفل الحار الذي يُعزز من عملية الأيض، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتعزيز المناعة والترطيب والمساعدة في فقدان الوزن.
شوربة الجزر والفلفل الحار
وفي هذا السياق، يقدم موقع «نيوز رووم»، خلال السطور التالية مقادير عمل شوربة الجزر والفلفل الحار، في خطوات سهلة وبسيطة ويمكن تجهيزها في البيت مثل المطاعم.
وقت التحضير: 60 دقيقة
يكفي لـ: 4 أشخاص
مقادير شوربة الجزر والفلفل الحار
- - 4 حبات جزر (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)
- - 2 حبة طماطم (مقطعة مكعبات)
- - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- - 1 حبة بصل (مفروم)
- - 2 فص ثوم (مفروم)
- - 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور)
- - نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
- - ربع ملعقة صغيرة كمون
- - ربع ملعقة صغيرة كزبرة
- - 4 أكواب مرق (دجاج أو خضار)
- - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- - ربع كوب كريمة طبخ
- - أعشاب طازجة (للزينة)
طريقة تحضير شوربة الجزر والفلفل الحار
1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل الخضار.
2. أضيفي الزنجبيل والفلفل الأحمر والكمون والكزبرة، وقلبي لمدة دقيقة لتحرير النكهات.
3. أضيفي الطماطم والجزر والمرق، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
4. اتركي الشوربة تغلي، ثم خففي النار واتركيها تطهى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
5. استخدمي الخلاط أو محضرة الطعام لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة القوام.
6. أعيدي الشوربة إلى القدر وسخنيها على نار هادئة.
7. أضيفي كريمة الطبخ وحركي برفق حتى تمتزج.
8. زيني الشوربة بالأعشاب الطازجة وقدميها ساخنة.
نصائح لتناول شوربة الجزر والفلفل الحار
تُعد شوربة الجزر والفلفل الحار خيارًا مثاليًا لإضافة نكهة مميزة إلى وجباتك، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز من صحة الجسم، خاصة مع إضافة الفلفل الحار الذي يُساعد في تعزيز الدورة الدموية وتنشيط عملية الأيض.
