طاقة بدون سعرات زائدة..أفضل الفواكه لفطور صحي ومتوازن

التوت يحتوي على العديد من المركبات النباتية المفيدة لصحتنا سواء كنت تزين فطورك بشرائح الموز أو تتناول الليمون وأنت مسرع في الصباح، فإن الفاكهة تعتبر دائما خيار صحي وسهل لوجبة الفطور. وبينما توفر الفاكهة عادة فيتامينات ومعادن وعناصر غذائية أخرى مهمة، فإن هناك نوع واحد يفضله خبراء التغذية تحديدا 

وصرحت مورغان ووكر، اختصاصية تغذية مرخصة، لمجلة «هيلث»: «التوت منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع ويبقيك راضياً حتى وجبتك التالية». وأضافت: «إن تناول التوت مع البروتين والدهون الصحية، على سبيل المثال، في الزبادي اليوناني مع المكسرات، يُمكن أن يُعزز الشعور بالشبع ويساعدك على البقاء نشيطاً طوال الصباح».

شرح خمسة خبراء تغذية الأسباب التي تقف وراء أهمية إضافة التوت الأزرق أو الفراولة أو أنواع التوت الأخرى إلى طبق فطورك.

ما الذي يجعل التوت الفاكهة المفضلة؟

يصف المثل القائل: «الأشياء الجيدة تأتي في عبوات صغيرة» التوت بدقة. وقائمة فوائده طويلة، أبرزها:

 غني بالأنثوسيانين ومركبات نباتية أخرى

مثل معظم الفواكه والخضراوات الأخرى، يحتوي التوت على العديد من المركبات النباتية المفيدة لصحتنا، لكن ما يميزه هو لونه.

يُحارب الالتهابات، ويحمي الخلايا، ويُحافظ على قوة الجسم». تتمتع هذه الفاكهة بخصائص مضادة للأكسدة والميكروبات، وقد تمنع بعض أنواع السرطان والأمراض الأيضية.

 غني بالألياف
تسهم كمية الألياف بالتوت في شهرتها.

يحتاج جميع الأميركيين تقريباً إلى العمل على الحصول على المزيد من الألياف، ويمكن أن يُساعد تناول التوت الناس على الاقتراب من تحقيق هذه الأهداف. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف مباشرة بعد الاستيقاظ أفضل.

وأوضحت ووكر: «تناول الألياف في الصباح يُمكن أن يدعم الطاقة المُستقرة، ويمنع ارتفاع سكر الدم في منتصف الصباح، ويُقلل احتمال. انخفاض الطاقة بحلول منتصف النهار».

وأضافت: «التوت والأطعمة الغنية بالألياف الأخرى مُشبعة للغاية، مما يجعلها خياراً ذكياً لإدارة الوزن».

فوائد صحية أخرى

إلى جانب القيمة الغذائية للتوت، يستكشف الخبراء أيضاً كيفية تأثير هذه الفاكهة على جوانب أخرى من صحة الإنسان.

أظهرت الأبحاث أن التوت يمكن أن يقلل أو يحمي من الإجهاد التأكسدي والالتهابات التي قد تؤدي إلى أمراض واضطرابات مختلفة في الجهاز الهضمي والجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية.