مطبخ 2075 كما يراه الجيل Z.. لا غلايات ولا ثلاجات فقط ذكاء اصطناعي وحدائق
تشير دراسة جديدة إلى أن الغلاية الكهربائية، رمز المطبخ البريطاني لعقود، قد تختفي تماما بحلول عام 2075، إذ يتوقع الجيل Z أن يتحول المطبخ إلى مساحة ذكية ومستدامة يقودها الذكاء الاصطناعي والطاقة المتجددة.
فقد تعاونت البروفيسورة ديبورا سوج رايان، مؤرخة التصميم في جامعة بورتسموث، مع شركة ويكس للأدوات المنزلية لتصور مطبخ المستقبل، الذي سيجمع بين الطهي الذكي، والزراعة المائية، واستوديوهات TikTok المدمجة
الغلايات ستصبح من الماضي
ووفقا لاستطلاع شمل أكثر من ألفي شخص، بينهم 1010 من الفئة العمرية 18 إلى 27 عامًا، قال 24٪ من الجيل Z إن الغلايات ستصبح من الماضي، بينما توقع 20٪ اختفاء الثلاجات والمجمدات الضخمة لصالح وحدات أنيقة متعددة الوظائف تعمل بالأوامر الصوتية.
وسيكون الماء المغلي متاح فورا من الصنابير الذكية، بينما تختفي الأفران التقليدية لتحل محلها أجهزة طهي هجينة مدعومة بالذكاء الاصطناعي تراقب الأطعمة وتضمن نتائج مثالية دون تدخل بشري.
أما مطبخ 2075، فسيضم طاه افتراضي” على شاشة أمامية، يساعد المستخدم في الطهي ويُدير قائمة التسوق الأسبوعية عبر الإنترنت، بينما تسجل كاميرات مثبتة على الجدران مقاطع الطهي مباشرة إلى تيك توك.
وسيحتوي المطبخ على حديقة مائية داخلية أسفل الطاولة لتخزين الأعشاب الطازجة، إلى جانب نظام لتحويل النفايات إلى طاقة، وإضاءة ذكية تعمل بالطاقة الشمسية وتستجيب للمزاج والأنشطة.
يقول دان فيراري، رئيس قسم المطابخ في ويكس:“لن يكون المطبخ بحلول عام 2075 مجرد مكان للطهي، بل الغرفة الأكثر ذكاءً في المنزل — نظيفة، مستدامة، وجاهزة دائمًا للتصوير والبث المباشر.”
ويتوقع الخبراء أيضا أن تصبح الطابعات ثلاثية الأبعاد الغذائية من الأجهزة الأساسية، قادرة على “طباعة” البيتزا والمعكرونة والبرغر من مكونات طازجة، في خطوة ستغير طريقة إعداد الطعام وتقلل الهدر الغذائي.
وبينما تتجه المطابخ نحو المستقبل، قد تتغير أيضًا قوائم الطعام جذريًا، لتشمل وجبات من الحشرات والبروتينات المزروعة مخبري بدلا من اللحوم التقليدية، في محاولة للحد من الانبعاثات الكربونية وحماية الكوكب.
