أم في الـ46 تكشف سر شبابها الدائم..تغييرات غذائية بسيطة قلبت حياتها
تبدو إيرين ديفين أم لثلاثة أطفال من كاليفورنيا أصغر من عمرها الحقيقي بعشر سنوات ويعتقد الكثيرون أنها في الثلاثينيات من عمرها المفاجأة لم تلجأ إلى الجراحات أو الحميات القاسية بل غيرت طريقة تناولها للطعام فقط.
قبل ثلاث سنوات كانت ديفين البالغة من العمر الآن 46 عاما تعاني من إرهاق جسدي ونفسي بسبب التدخين والإفراط في الكحول لكنها قررت التوقف والتركيز على الصحة بدلا من الوزن أطلقت بعدها برنامجها الصحي Fit After 40 لمساعدة النساء على استعادة التوازن بعد الأربعين من خلال تغذية مستدامة وواعية.
من العصيدة إلى البيض
تقول ديفين إن التغيير الأول كان في وجبة الإفطار بدلا من العصيدة الغنية بالكربوهيدرات بدأت بتناول البيض الطازج الذي يساعد على تثبيت مستويات السكر في الدم بفضل محتواه العالي من البروتين هذا التغيير البسيط جعلها أكثر نشاط وهدوء طوال اليوم.
الوجبات الخفيفة
بدلا من ألواح الطاقة المصنعة تختار ديفين المكسرات والفواكه الكاملة كمصدر طبيعي للألياف والدهون الصحية وتشير الدراسات إلى أن تناول 50 جرام من الجوز يوميا يحسن من الذاكرة وردة الفعل الذهنية مما يدعم الدماغ ويحافظ على شبابه.
وداعًا للخبز الأبيض
تجنبت ديفين الخبز المصنع الغني بالإضافات واستبدلته بـالخبز المخمر الطبيعي الذي يسهل هضمه ويدعم صحة الأمعاء تشير الدراسات إلى أن الإفراط في تناول الأطعمة فائقة التصنيع مثل الخبز الأبيض المعبأ يرتبط بزيادة خطر سرطان القولون وأمراض القلب بنسبة تصل إلى 30٪.
القهوة ولكن بحكمة
رغم عشقها للقهوة تخلت عن الكريمة الصناعية وحليب الجوز المضاف له سكريات واختارت الكريمة الثقيلة الطبيعية الغنية بالدهون الصحية والفيتامينات.
تؤكد الدراسات أن شرب القهوة باعتدال قد يقلل من خطر أمراض القلب والسرطان، خاصة عندما تشرب بدون سكر أو إضافات صناعية.
فلسفة “الصحة قبل الشكل”
تقول ديفين:“لم أعد أسعى لخسارة 20 رطلا بسرعة أركز على الشعور الجيد من الداخل.”
نصيحتها الذهبية:ابدئي بخطوات صغيرة تغييرات بسيطة يومية وستبنين عادات تدوم تعيد التوازن لجسمك وحياتك.
