طريقة عمل مكرونة تالياتيلي بالحمص والطماطم.. وجبة غنية وسهلة التحضير

إذا كنت تبحثين عن طبق يجمع بين الطعم الغني والفائدة الغذائية، فجربي مكرونة التالياتيلي مع الحمص والطماطم. وصفة سهلة التحضير لا تحتاج إلى وقت طويل،كما أنها مليئة بالبروتين والألياف.

طريقة إعداد طبق معكرونة التالياتيلي مع الحمص والطماطم
المكونات:

300 جرام معكرونة تالياتيلي
كوب حمص مسلوق
2 حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملح حسب الرغبة
بقدونس مفروم (للتزيين)

طريقة التحضير:

اسلقي مكرونة التالياتيلي في ماء مغلي مع القليل من الملح حتى تنضج، ثم صفيها جيداً.
في مقلاة واسعة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم المهروس وقلبيه حتى تفوح رائحته.
أضيفي الطماطم المقطعة مع الملح والفلفل والبابريكا، واتركيها على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة.
أضيفي الحمص المسلوق وقلبي المكونات معا لمدة 5 دقائق.
ضعي المكرونة المسلوقة فوق الصلصة وامزجي جيدا حتى تتغلف بالصلصة.
قدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم.

طريقه السلطه  مع مكرونة تالياتيلي
المكونات

طماطم خيار بصل بقدونس مفروم ملح فلفل أسود خل زيت زيتون عصير ليمون. 
طريقة التحضير
اغسل الخضروات جيداً.
قطّع الطماطم والخيار والبصل إلى قطع صغيرة.
قطّع البقدونس فرماً ناعماً.
اخلط جميع الخضروات المقطعة في وعاء كبير.
في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
صب التتبيلة فوق الخضروات وقلبها جيداً لتمتزج المكونات.
قدم السلطة مباشرة أو بعد تبريدها في الثلاجة