ضبط نصف طن أغذية فاسدة ومصنعات دواجن منتهية الصلاحية بدمياط
واصلت مديرية الصحة بدمياط حملاتها المكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية لضمان سلامة الأغذية المتداولة وحماية صحة المواطنين، حيث تمكنت فرق التفتيش التابعة لإدارة مراقبة الأغذية من ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، خلال حملة موسعة استهدفت عددًا من المنشآت في نطاق قسم أول دمياط ومركز كفر البطيخ.
جاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أيمن الشهابي محافظ دمياط، بتكثيف الرقابة على الأسواق ومتابعة صلاحية الأغذية المعروضة للمواطنين، ووفقًا لتعليمات الدكتور محمد عبد الخالق، مدير مديرية الصحة بدمياط، وبإشراف الدكتورة أماني القرش، وكيل المديرية للشؤون الوقائية، والدكتور عطية علي منصور، مدير عام الشؤون الوقائية بالمديرية.
وخلال الحملة، تم المرور على 37 منشأة غذائية متنوعة، من بينها مطاعم، ومخازن مواد غذائية، ومحال تجهيز الأطعمة، ومحال بيع العصائر، حيث تبين أن 32 منشأة تدار بدون ترخيص، في حين تم رصد 4 منشآت تمثل خطرًا داهمًا على الصحة العامة، ليتم التوصية بغلقها إداريًا لما تمثله من تهديد مباشر لسلامة المواطنين.
وأسفرت أعمال الحملة عن ضبط وإعدام نحو 520 كيلوجرامًا من الأغذية والمشروبات وزيوت الطعام التالفة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ضبط طن كامل من مصنعات الدواجن منتهية الصلاحية، وزيت زيتون مغشوش بإضافة ألوان صناعية، بالإضافة إلى كميات من اللانشون غير المطابق للمواصفات، وأسماك مملحة مجهولة المصدر ومتغيرة في خواصها الطبيعية.
كما قامت فرق التفتيش بسحب 17 عينة متنوعة من الأغذية والمشروبات لتحليلها في المعامل المختصة للتأكد من مدى مطابقتها للمواصفات القياسية، إلى جانب تنفيذ حملة خاصة على محال بيع الألبان الطازجة بمختلف المناطق، حيث تم سحب 15 عينة ألبان لفحصها للتأكد من خلوها من الغش بالزيوت أو الدهون النباتية.
كما تم تحرير 63 محضر جنحة صحية ضد المخالفين من أصحاب المنشآت الغذائية، بسبب وجود مخالفات متعددة شملت سوء التخزين، وانتهاء صلاحية المنتجات، وعدم الالتزام بالاشتراطات الصحية والنظافة العامة.
وأكدت مديرية الصحة بدمياط أن الحملات الرقابية ستستمر بشكل يومي ومفاجئ داخل جميع مراكز ومدن المحافظة، بالتعاون مع الجهات المعنية، لضمان توافر الغذاء الآمن للمواطنين وردع كل من يحاول التلاعب بصحة وسلامة المستهلك.
كما شددت المديرية على ضرورة التزام أصحاب المنشآت الغذائية باستخراج التراخيص القانونية وتطبيق معايير السلامة والنظافة داخل أماكن العمل، مشيرة إلى أن أي منشأة يثبت مخالفتها سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضدها.
وتأتي هذه الحملات في إطار خطة شاملة تنفذها وزارة الصحة على مستوى الجمهورية، لضمان رقابة فعالة على الأسواق، والتأكد من سلامة السلع والمنتجات الغذائية المتداولة بين المواطنين، حفاظًا على الصحة العامة ومنع انتشار أي أمراض ناتجة عن الأغذية الفاسدة أو مجهولة المصدر.
