طريقة عمل القرنبيط المقرمش بخلطة الثوم وصلصة البوفالو خطوة بخطوة

قرنبيط مقرمش بخلطة الثوم  القرنبيط أو ما يطلق عليه اسم الزهرة أو الشفلور واحد من أشهر أنواع الخضروات على الإطلاق ويستخدم في العديد من الأطباق المختلفة والتي تتميز بطعمها الرائع والذي يختلف بين طبق وآخر فمذاق أطباق القرنبيط تتغير بحسب المواد المستخدمة فيها يمكن طبخ القرنبيط في الصواني المختلفة بالإضافة إلى إمكانية تناوله مشوي أو مقلي أو مع الأرز

مقادير قرنبيط مقرمش بخلطة الثوم
 القرنبيط رأس (مقطع شرائح متساوية)
 الفلفل الأحمر  1 حبة (مقطع شرائح)
 نبات الكبر  ملعقة صغيرة
 نبات الكبر  ملعقة صغيرة (عصير الكبر)
 الثوم  فصان (مفروم)
الطحينية  نصف كوب
طريقة تحضير مقادير قرنبيط مقرمش بخلطة الثوم
حضري الشواية وضعي فيها القليل من الزيت
اشوي شرائح القرنبيط على الشواية وقلبيها من وقت إلى آخر حتى يصبح لونها بني فاتح
اخلطي الكبر، وعصير الكبر، والفلفل الأحمر، والثوم في وعاء صغير حتى تتجانس.
حضري طبق واسع وضعي فيه شرائح القرنبيط ثم اسكبي فوقها الطحينة
ضعي خليط الكبر فوق الطحينة
قدمي القرنبيط المقرمش في طبق التقديم ساخناً

قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو

قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو  تعتبر أطباق المقبلات زينة السفرة نقدم لك طبق مبتكر وشهي من مقبلات الخضار الرائعة بنكهة البوفالو الشهية 

مقادير قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو

حليب : كوب
 طحين : كوب
بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
 فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
 القرنبيط : 3 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)
بقسماط : ثلثان الكوب (قرشلة مطحونة)
صلصة بوفالو : ثلثان الكوب
طريقة تحضير مقادير قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو
1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة

2. اغسلي القرنبيط المقطع وصفيه من الماء

3. اخلطي الحليب مع الطحين و بودرة الثوم و الفلفل الأسود وزيت الزيتون في وعاء

4. اغمسي حبات الزهرة في خليط الطحين والحليب حتى تتغطى جميع الحبات من كل الجهات

5. انشلي حبات الزهرة من الخليط وهزيها حتى تزيلي طبقة التغطية الزائدة

6. اغمسي الحبات بالبقسماط و ضعيها في صينية مبطنة بورق الأولمنيوم واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر

7. اتركي الزهرة لتبرد قليلا  ثم صبي عليها البوفالو صوص ثم قدميها إلى جانب الصلصة المفضلة لديك