زروطة وزيطة وزمبليطة مرفوض.. إتيكيت أكل الرنجة على طريقة أمينة شلباية|فيديو
انتقدت أمينة شلباية عبر صفحتها الرسمية بفيسبوك الطرق التقليدية لتناول الرنجة بمناسبة الاحتفال بعيد الفطر المبارك.
وقالت أمينة في الفيديو الذي شاركته مع متابعينها على فيسبوك: الرنجة نحطها في طبق ونشمر الكمام ونغوص فيها بإدينا.. والعيش على الترابيزة والبصل والليمون وفي ناس بتحوطها على الجرايد.
وأضافت: "ريحة الإيدين صدقوني بنقعد 10 أيام على ما الريحة تروح منها.. زروطة وزيطة وزمبليطة.. كل هذا مرفوض"
وسبق وانتقدت أمينة شلباية طريقة أكل الرنجة والفسيخ في شام النسيم العام الماضي وفي الفيديو، نصحت أمينة شلباية، الجمهور بطريقة تناول الفسيخ في عيد شم النسيم ، قائلة “مرفوض أغمس الفسيخ.. الفسيخ رائحته بتكون غير طبيعية، فلازم ست البيت تلبس جوانتي بلاستيك وتقطعه بالطريقة اللي عيزاها، وماينفعش نمسكه بإيدينا”.
وتابعت “الأكل يكون بالشوكة وقطع عيش صغيرة من غير غمس، ولو رايحين الجنينة اعملوا ساندويتشات فسيخ ورنجة”.
النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أوالرنجة
وسبق و قدمت الهيئة مجموعة من النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أوالرنجة،تشمل:
1- تناول كثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.
2- وضع خل التفاح والليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولهما؛ وذلك لقتل أي بكتيريا موجودة داخل المعدة بعد تناوله.
3- تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية، مثل الخس والجرجير والبقدونس والكرفس.
4- تناول النشويات المعقدة، مثل الخبز البني.
5- تجنب تناول المشروبات الغازية.
6- تناول المشروبات الساخنة، مثل الشاي الأخضر والكركديه والينسون؛ لتطهير المعدة من السموم والفضلات.
7-تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي.
وسبق أن كشفت وزارة الصحة والسكان، عن الأعراض المُحتمل ظهورها حال الإصابة بتسمم الفسيخ الناتج عن تناول الأسماك المملحة، تزامنًا مع الاحتفال بشم النسيم.
وقالت وزارة الصحة سابقا إن تلك الأعراض تشمل:
-زغللة للعين
- إزدواجية الرؤية
ارتخاء الجفون
جفاف الحلق والحنجرة
يتبعهم صعوبة في النطق
صعوبة في البلع
الإحساس بالدوار
ضعف العضلات
وأكدت الوزارة في تصريحات سابقة أنه حال ظهور تلك الأعراض، ينبغي التوجه فورا لأقرب مستشفى حكومي لتلقي مصل "البتيوليزم" بالمجان.
ونصح الأطباء، بتجنب تناول الفسيخ قدر الإمكان، والتأكد من نظافة الأسماك، والشراء من أماكن موثوقة، مع التوجه إلى أقرب مستشفى حال الاشتباه في الإصابة بالتسمم الغذائي، أو الاتصال بمركز خدمات الطوارئ 137.
وأشاروا إلى أن أعراض وعلامات التسمم الغذائي الذي ينتقل بعد تناول الطعام ما بين 12 و36 ساعة، وفي بعض الأحيان قد تمتد الأعراض لأيام.
كما نصحوا بعدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة، نظرَا لارتفاع نسبة ملوحتها التي قد تزيد عن 17% من وزن السمكة، مما يتسبب في أضرار جسيمة لمرضى الضغط والقلب والكلى، وللحوامل والأطفال، مؤكدا على أهمية تجنب تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة، نظرًا لتركيز السموم في هذه المناطق.
