احتفالا باليوم العالمي للأطباء.. تعرف على أبرز النصائح لسلامتك بعد أكل الفسيخ والرنجة

يحتفل العالم بيوم الطبيب العالمي في 30 مارس من كل عام لتكريم الأطباء وتقدير مساهماتهم القيمة في مجال الرعاية الصحية. ويوفر يوم الطبيب العالمي فرصة مميزة لتكريم جهود الأطباء والتأكيد على أهمية دورهم الإنساني في الحفاظ على صحة المجتمع، وذلك من خلال تنظيم فعاليات ومؤتمرات علمية وتوزيع الجوائز والتكريم.
 

حيث تحتفل العديد من البلدان حول العالم باليوم العالمي للطيبي في 30 مارس من كل عام تقديرًا لجهود الأطباء في شتى أنحاء العالم لما يبذلونه لإنقاذ حياة الكثير من المرضى، وقد تم تحديد هذا اليوم بذاته للاحتفال باليوم العالمي للطبيب إحياءً للذكرى السنوية الأولى للطبيب الأول الذي استخدم مادة الإيثر كمادة مخدرة، وقد تم الاحتفال لأول مرة باليوم العالمي لطبيب حينها في عام 1933، بعد 91 عامًا من اكتشاف الطبيب "لونج" لهذه المادة المخدرة، ويهدف إحياء هذا اليوم بشكل أساسي احتفاءً بالتطورات الطبية التي تجري على أيدي الأطباء الذين قضوا ويقضوا الكثير من الوقت ويبذلون أقصى ما بوسعهم ليتقنوا مهنتهم الحساسة، وفي هذا المقال سنتناول أهم وأبرز المعلومات المتعلقة بهذا اليوم العالمي.

وفي هذا الإطار وتزامنا مع الاحتفال بعيد الفطر المبارك نقدم لكم أبرز ا النصائح لسلامة بطنك بعد أكل الفسيخ والرنجة والتي سبق وأعلنتها هيئة الدواء المصرية، من الإفراط في تناول الأسماك المملحة، مطالبة بالتأكد من سلامة مصدرها، وقيام مرضى الضغط المرتفع والأمراض المزمنة باستشارة الطبيب المعالج.

ومع ذلك، قدمت الهيئة مجموعة من النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أوالرنجة،تشمل:

1- تناول كثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.

2- وضع خل التفاح والليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولهما؛ وذلك لقتل أي بكتيريا موجودة داخل المعدة بعد تناوله.

3- تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية، مثل الخس والجرجير والبقدونس والكرفس.

4- تناول النشويات المعقدة، مثل الخبز البني.

5- تجنب تناول المشروبات الغازية.

6- تناول المشروبات الساخنة، مثل الشاي الأخضر والكركديه والينسون؛ لتطهير المعدة من السموم والفضلات.

7-تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي.

وسبق أن كشفت وزارة الصحة والسكان، عن الأعراض المُحتمل ظهورها حال الإصابة بتسمم الفسيخ الناتج عن تناول الأسماك المملحة، تزامنًا مع الاحتفال بشم النسيم.

وقالت وزارة الصحة سابقا إن تلك الأعراض تشمل:

* زغللة العين

 إزدواجية الرؤية

 ارتخاء الجفون

جفاف الحلق والحنجرة

يتبعهم صعوبة في النطق

صعوبة في البلع

الإحساس بالدوار

 ضعف العضلات

وأكدت الوزارة في تصريحات سابقة  أنه حال ظهور تلك الأعراض، ينبغي التوجه فورا لأقرب مستشفى حكومي لتلقي مصل "البتيوليزم" بالمجان.

ونصح الأطباء، بتجنب تناول الفسيخ قدر الإمكان، والتأكد من نظافة الأسماك، والشراء من أماكن موثوقة، مع التوجه إلى أقرب مستشفى حال الاشتباه في الإصابة بالتسمم الغذائي، أو الاتصال بمركز خدمات الطوارئ 137.

وأشاروا إلى أن أعراض وعلامات التسمم الغذائي الذي ينتقل بعد تناول الطعام ما بين 12 و36 ساعة، وفي بعض الأحيان قد تمتد الأعراض لأيام.

كما نصحوا بعدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة، نظرَا لارتفاع نسبة ملوحتها التي قد تزيد عن 17% من وزن السمكة، مما يتسبب في أضرار جسيمة لمرضى الضغط والقلب والكلى، وللحوامل والأطفال، مؤكدا على أهمية تجنب تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة، نظرًا لتركيز السموم في هذه المناطق.