بعد غلق محلات "بلبن" في السعودية .. ماهي أعراض التسمم؟ وطرق العلاج..

 أثارت سلسلة محلات الحلويات الشهيرة "بلبن" ضجة كبيرة في المملكة العربية السعودية، بعد إعلان الجهات الصحية عن إغلاق عدد من فروعها في الرياض بشكل فوري، إثر تسجيل حالات تسمم غذائي جماعي نتيجة استهلاك منتجات المحل، الخبر الذي انتشر بسرعة عبر وسائل التواصل الاجتماعي، أثار قلقًا واسعًا بين المواطنين والمقيمين، خاصة أن "بلبن" تُعد من أبرز سلاسل الحلويات التي اجتذبت الكثير من الزبائن في مدن الخليج والعالم العربي.

أعراض التسمم وطرق العلاج

وبصدد هذا الشأن، يقدم موقع "نيوز رووم"، خلال السطور التالية أعراض التسمسم وطرق الوقاية والعلاج، بعد إغلاق محلات الحلويات الشهير وفقا لـ"هيلث سايت".

بداية الأزمة

في مساء أمس الجمعة، أعلنت أمانة منطقة الرياض عن تلقي عدة بلاغات تفيد بتعرض أشخاص لحالات تسمم غذائي بعد تناولهم حلويات من أحد فروع سلسلة "بلبن"، وذلك بعد ظهور أعراض التسمسم على العديد من الحالات.

ووفقًا للتقارير الطبية الأولية الصادرة من الجهات المعنية بالمملكة العربية السعودية، تم نقل عدد من المصابين إلى المستشفيات لتلقي العلاج، بينما تم وضع بعض الحالات تحت الملاحظة بسبب ظهور أعراض شديدة، كما أن التحقيقات الأولية أظهرت أن المصابين تناولوا منتجات من "بلبن" في أوقات متقاربة، ما دفع الجهات الصحية إلى اتخاذ إجراءات سريعة للتحقق من مصدر المشكلة.

أعراض التسمم الغذائي

التسمم الغذائي هو حالة مرضية تحدث نتيجة تناول طعام أو شراب ملوث بالجراثيم أو السموم. تختلف الأعراض حسب نوع الملوثات، لكنها تشمل عادة:

• اضطراب المعدة.
• القيء.
• الإسهال، وأحيانًا مع دم في البراز.
• آلام شديدة في المعدة أو تقلصات.
• الحمى.
• الصداع.
• في بعض الحالات، قد تؤثر السموم على الجهاز العصبي، مسببة أعراضًا مثل:
• ضبابية الرؤية أو ازدواجها.
• فقدان القدرة على الحركة في الأطراف.
• مشكلات في البلع.
• الشعور بالخدر أو الوخز في الجلد.
• الضعف العام.

متى يجب زيارة الطبيب؟

للرضع والأطفال: يمكن أن يؤدي القيء والإسهال إلى الجفاف السريع عند الأطفال، مما يهدد حياتهم. من الضروري الاتصال بالطبيب في حالة ظهور الأعراض التالية:

• تغيرات غير طبيعية في السلوك أو التفكير.
• العطش الشديد.
• قلة التبول أو انقطاعه.
• ضعف عام أو دوار.
• الإسهال المستمر لأكثر من يوم.
• ظهور دم أو صديد في البراز.
• الحمى الشديدة، خصوصًا في الأطفال تحت عامين.
• الإسهال المستمر لأكثر من يوم.
• أعراض الجفاف الشديد مثل العطش الشديد، جفاف الفم، قلة التبول، أو الدوخة.

الأسباب

يمكن أن تتسبب العديد من الملوثات في التسمم الغذائي، مثل:

• البكتيريا والفيروسات.
• الطفيليات التي تعيش في الأمعاء.
• السموم التي تنتجها بعض البكتيريا والفطريات.
• الفطريات التي تصنع السموم.

طرق الوقاية:

• غسل اليدين: يجب غسل اليدين جيدًا بالصابون والماء لمدة 20 ثانية على الأقل بعد استخدام المرحاض، وقبل وبعد تناول الطعام.
• غسل الفواكه والخضروات: ينبغي شطف الفواكه والخضروات تحت الماء الجاري قبل تناولها أو تحضيرها.
• تنظيف أدوات المطبخ: يجب غسل ألواح التقطيع والسكاكين والأواني جيدًا بالماء والصابون بعد تحضير اللحوم أو الفواكه والخضروات غير المغسولة.