لتوفيره بأسعار مخفضة.. محافظ السويس يطلق مبادرة السمك لأهل البلد
أعلنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالسويس، إطلاق مبادرة السمك لأهل البلد بتوجيهات وتعليمات اللواء اركان حرب، طارق حامد الشاذلي محافظ السويس، والتي توفر الأسماك لأهالي السويس بأسعار مخفضة.
واوضحت مديرية، التموين والتجارة الداخلية بالسويس، انه بمناسبه بدايه موسم الصيد بخليج السويس 2025 وتكليفات محافظالسويس بتخصيص حصه من الأسماك الطازجه بميناء الصيد بالاتكه بأسعار مخفضه لأهالي السويس.
وتنسيقات الاستاذ الدكتور عبدالله رمضان نائب المحافظ، واحمد الوزيري السكرتير العام للمحافظة،و اللواء محمد محمود مستشار المحافظ للمشروعات، مع ممثلي مديرية التموين والثروه السمكية و جمعيه الصيادين والشركه العامه للجملة.
وتقوم المبادرة بطرح حصه يوميه من الأسماك الطازجه بالأسواق من خلال منافذ تسويق الأسماك التابعه للشركه العامه لتجاره الجمله منفذ المثلث، منفذ العبور، منفذ الصباح وذلك لتوفير اسماك طازجه وباسعار مخفضة لخدمه المواطنين بالسويس.
يذكر انه قد اصدرت اداره الإرشاد الاستهلاكي بمديرية التموين والتجاره الداخليه نشره إرشاديه، خاصه بالأسماك، حذرت خلالها من نوعيات الأسماك السامة التي يحذر تداولها وتناولها كما أوضحت ادارة الارشاد الاستهلاكي خلال النشرة صفات الأسماك الطازجة
اكدت ادلرة الارشاد الاستهلاكي بتموين السويس، انه حرصاً من الدولة متمثلة في وزارة التموين والتجارة الداخلية على حياتك وحياة أسرتك فقد أصدرت قراراً وزاريا بحظر الاتجار أو الحيازة أو التداول في الأسماك السامة لاحتواء بعض أجزائها على سموم تضر بصحة المواطنين وهى كالاتي :
.. سمكة القراض (الأرانب) . سمكة النفيخ . البالون (حبار البحر ). السمكة الصخرية.
سمكة القط . سمكة العقرب. سمكة دجاجة البحر. سمكة الفهقه. سمكة البقرة والرقيطة. سمكة البلامة. .
حيث اثبتت نتيجة تحليل معامل مديرية الطب البيطري أن هذه الأسماك سامة جداً وغير صالحه للاستهلاك الادمي .
ونوهت أن سمك القراض يعيش في البحر الأحمر وخليج السويس ولون الظهر رمادي غامق يوجد به نقط سوداء والبطن أبيض رخو قابل للانتفاخ اأما الأسنان الفك العلوي به سنه واحدة والفك السفلى به سنتين والفم يشبه فم الأرنب.
لا يوجد زعنفة ظهرية لها.
وسمك القراض يخزن سمومه في كبده ومناسلها وهى شديدة السمومة على الإنسان فأن حدث جرح الكبد أو/ المناسل أثناء عملية التنظيف فهذه السموم تنتشر في الأنسجة كلها وتصبح غير صالحة للاستخدام الآدمي وفى اغلب الأحيان تباع السمكة بدون أحشاء
وقالت ادارة الارشاد الاستهلاكي بتموين السويس، ان الأسماك تعد من نعم اللّٰه التي وهبها للإنسان نظراً لارتفاع قيمتها الغذائية فهي من الأطعمة الغنية بالمواد البروتينية كما تحتوى على كمية من الدهون المفيدة للجسم والأملاح المعدنية أهمها عنصر الكالسيوم والفسفور والحديد واليود وكذلك بعض الفيتامينات أهمها فيتامين (ب) المركب ونسبة عالية من فيتامين (د).
واضافت تعتبر الأسماك مصدر بروتيني بديل للحوم وأرخص في السعر ولها تأثير إيجابي على
زيادة نسبة الذكاء لدى الأطفال.
واوضحت ادارة الارشاد الاستهلاكي ان صفات الأسماك الطازجة هي
١. يكون مظهرها سليم ونظيف ذو عينان براقتان وخياشيمها حمراء.
٢. ليس لها رائحة ما عدا في بعض الأصناف يكون لها رائحة مميزة للصنف مثل :
[السردين].
٣. القشور صلبة - الجسم والجلد متماسك.
