وصفات شتوية لذيذة: طريقة تحضير صينية البطاطا الحلوة بالحليب في الفرن
البطاطا الحلوة وليام غنيان بنكهة ترابية وحلاوة خفيفة. كما أنهما يُضفيان رطوبة على الحلويات، ناهيك عن أن مذاقهما الطبيعي يتماشى بشكل رائع مع توابل الخريف . ماذا تنتظر؟
بطاطا حلوة بالحليب
المكوّنات
ساعة
٦ اشخاص
كيلو ونص بطاطا حلوة مغسولة
1/2 كوب سكر
كوب ماء
كيلو ونص حليب سايل
6 م ك نشا
م ص قرفة
للوش
2 م ك قشطة
جوز هند
فورماسيل بنى
شيكوبن
الخطوات
قطعت البطاطا مكعبات وسويتها مع السكر والماء حتى تطرى وتتشرب
نضيف الحليب المذوب به النشا مع القرفة مع التقليب حتى تغلى وتتقل
تصب فى بيركس ويدهن الوجه بالقشطة
تدخل الفرن حتى تحمر وتتماسك
صينية بطاطا حلوه في الفرن:
المكوّنات
١ ساعه
٤ أشخاص
كيلو و نصف بطاطا
1 ملعقة سمن بلدي أو زبده
٢ كوب حليب
1 ملعقة كبيرة نشا
٢ كيس فانيلي
١ ملعقة كبيره مبشور جوز الهند
١ ملعقة كبيره سوداني مفروم
١ ملعقة صغيره سكر بودر
الخطوات:
نغسل البطاطا جيداً وتقشر حلقات سميكه وتوضع على النار مع إضافة كوب حليب وكيس فانيلا والسمن حتى تسلق جيداً
تهرس مع إضافة نصف كمية جوز الهند وتضاف إلى صينية الفرن
يضاف الحليب و النشا والفانيلا و باقي جوز الهند في وعاء ويقلب على البارد حتى تمام الذوبان ثم يوضع على النار حتى يتقل ويصب فوق البطاطا ويرش بالسكر البودر ويوضع بالفرن مسخن مسبقاً حتى تمام النضج وتقدم ساخنة صحتين و عافيه على قلوبكم
