حلى الشعيرية الباكستانية وصفة سهلة ولذيذة لتحلية مميزة
تعتبر حلى الشعيرية الباكستانية من أشهى وأشهر أنواع الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير وبمكونات متوفرة في كل بيت تمتاز هذه الحلوى بطعمها الغني وقوامها المميز الذي يجمع بين قرمشة الشعيرية ونكهة الكريمة والحليب المكثف وهي خيار رائع للتقديم في المناسبات العائلية أو الجلسات السريعة، كما أنها تحظى بشعبية واسعة في المطبخ الخليجي والعربي
في هذا التقرير سنقدم طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية الأصلية، بالإضافة إلى وصفات متنوعة مثل كريم كراميله بالشعيرية وطريقة تحضير شعيرية بالسكر، مع أفكار للتقديم تجعل الوصفة أكثر تميزا
المكونات الأساسية لحلى الشعيرية الباكستانية
• مغلفان من الشعيرية الباكستانية.
• إصبع من الزبدة (ما يعادل 100 جرام).
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• ست قطع من جبنة كيري.
• مغلف من كريمة دريم ويب.
• علبة قشطة.
• باكيت من بسكويت الشاي.
• قالب شوكولاتة للتزيين.
هذه المكونات متوفرة وسهلة الاستخدام، ويمكن استبدال بعضها ببدائل صحية أو اقتصادية حسب الرغبة.
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية خطوة بخطوة
1. تحضير الشعيرية:
• قومي بتكسير الشعيرية الباكستانية إلى قطع صغيرة.
• ضعي الزبدة في مقلاة عميقة، وأضيفي الشعيرية.
• حمصيها لمدة 3 دقائق مع التقليب المستمر حتى تأخذ لون ذهبي دون أن تحترق.
2. تحضير الخليط الكريمي:
• في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب المكثف، بسكويت الشاي، كريمة دريم ويب، القشطة، وقطع جبنة كيري.
• اخلطي المكونات جيدا حتى يتكون مزيج متجانس وناعم.
3. دمج المكونات:
• أضيفي خليط الكريمة إلى الشعيرية المحمصة على النار.
• قلبي المزيج جيدا لمدة 3 دقائق حتى تتشرب الشعيرية النكهة.
4. تشكيل الحلى:
• شكلي الخليط إلى كرات صغيرة.
• إذا التصق باليدين، ادهني يديك بالقليل من الزيت لتسهيل التشكيل.
5. التبريد والتزيين:
• ضعي الكرات في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
• أذيبي الشوكولاتة، وزيني الكرات بخطوط رفيعة منها.
• قدميها في طبق أنيق مع بعض الفواكه الطازجة لإضافة لمسة جمالية.
وصفات أخرى باستخدام الشعيرية الباكستانية
1. كريم كراميل بالشعيرية
يمكن إضافة الشعيرية المحمصة إلى خليط الكريم كراميل قبل إدخاله إلى الفرن. تمنحه نكهة مختلفة وتجعله أكثر غنى بالقوام.
2. شعيرية بالسكر
هذه الطريقة التقليدية تعتمد على تحمير الشعيرية بالزبدة ثم إضافة السكر والقليل من الماء. وصفة بسيطة لكنها لذيذة وتقدم عادة كتحلية سريعة للأطفال.
نصائح لتحضير حلى الشعيرية الباكستانية
• يمكن استبدال جبنة كيري بأي نوع جبنة كريمية متوفرة.
• لإضافة نكهة مميزة، يمكن رش القليل من الهيل أو القرفة على الخليط.
• من الممكن تزيين الحلى بالمكسرات المطحونة مثل الفستق أو الجوز.
• لتقليل السعرات الحرارية، يمكن استخدام حليب مكثف خالي الدسم وزبدة قليلة الدسم.
فيديو طريقة عمل قوالب الشعيرية
تفضل الكثير من السيدات متابعة الفيديوهات التعليمية لسهولة التطبيق. يمكنك مشاهدة فيديو طريقة عمل قوالب الشعيرية الباكستانية للتعرف على خطوات التحضير بشكل عملي وتفصيلي.
