تباين أسعار اللحوم الحمراء اليوم.. انخفاض في الضاني والبتلو وارتفاع الكندوز

شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الخميس 21 أغسطس 2025، تذبذبًا ملحوظًا ما بين الهبوط في بعض الأصناف والزيادة في أخرى، وفق أحدث بيانات صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.

أسعار اللحوم الضأن الصافي

سجل كيلو اللحوم الضأن الصافي متوسط سعر عند 427.7 جنيه، منخفضًا بنحو 3 جنيهات مقارنة بتعاملات الأمس، ووفق ما رصدته الأسواق، تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 300 جنيه كحد أدنى وحتى 500 جنيه كحد أقصى للكيلو الواحد.

تراجع سعر الضأن بالعظم

أما سعر كيلو اللحم الضاني بالعظم، فقد واصل الانخفاض ليسجل 396 جنيهًا في المتوسط، متراجعًا بنحو 7 جنيهات. وتفاوتت الأسعار داخل المحافظات بين 300 جنيه للكيلو كأقل سعر وصولًا إلى 460 جنيهًا كأعلى سعر.

البتلو الصافي يواصل التراجع

انخفض أيضًا متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي ليسجل نحو 418 جنيهًا، بعد تراجع جديد قدره جنيهين، وجاءت الأسعار متباينة بين 350 جنيهًا كحد أدنى وحتى 500 جنيه كحد أقصى في محلات الجزارة.

أسعار البتلو بالعظم

شهدت الأسواق تراجعًا في سعر كيلو اللحم البتلو بالعظم ليصل إلى 393.5 جنيهًا في المتوسط، بانخفاض 6 جنيهات. وتوزعت الأسعار بين 320 جنيهًا للكيلو كأقل سعر وحتى 500 جنيه كأعلى سعر متداول.

الكندوز الكبير يسجل انخفاضًا

سجل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز كبير السن نحو 352.5 جنيهًا، متراجعًا بمقدار جنيهين. وتراوحت أسعاره بين 250 جنيهًا للكيلو في بعض المحافظات وحتى 400 جنيهًا كأعلى سعر.

الكندوز الصغير يرتفع

على النقيض، ارتفع متوسط سعر كيلو الكندوز الصغير ليصل إلى 409 جنيهات، بزيادة طفيفة قدرها 2.5 جنيه عن السعر السابق. وتراوحت أسعاره بين 320 جنيهًا كحد أدنى و500 جنيه كحد أقصى للكيلو.