فوائد قشر الموز الصحية: 7 أسباب تدفعك لعدم رميه وأكله
فوائد قشر الموز الصحية كثيرة ومفاجئة، حيث يُعد من المصادر الغنية بالألياف، البوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، رغم أن الكثيرين لا يدركون قيمته الغذائية. تناول قشر الموز قد لا يبدو جذاباً للبعض، لكن مع الطرق الصحيحة يمكن دمجه بسهولة في النظام الغذائي والاستفادة من عناصره المفيدة، دون أي تأثير سلبي على الطعم أو المذاق العام للأطعمة.
قشر الموز غني بالألياف
من أبرز فوائد قشر الموز الصحية أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، ما يُعزز الهضم ويُحسن من حركة الأمعاء ويُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
يحتوي على البوتاسيوم والمعادن
من بين فوائد قشر الموز الصحية أيضاً أنه يحتوي على أكثر من 1000 ملغ من البوتاسيوم، ما يُمثل حوالي 40% من الاحتياج اليومي. كما يضم معادن مفيدة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك، ما يجعله مكونًا متكاملًا لتعزيز الصحة.
مليء بمضادات الأكسدة
قشور الموز مليئة بالبوليفينولات والفلافونويد، وهي من أهم مضادات الأكسدة التي تقلل من الالتهابات وتُساهم في الوقاية من أمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان، ما يجعلها من أقوى فوائد قشر الموز الصحية.
دعم الكوليسترول الجيد
تعمل الألياف في القشرة على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، مما يُحسّن مستوياته في الدم. وتلعب البوليفينولات دورًا إضافيًا في دعم صحة القلب.
تنظيم مستويات السكر في الدم
يساعد محتوى الألياف والبوليفينول على إبطاء امتصاص السكر، ما يدعم تنظيم سكر الدم، ويجعل تناول قشر الموز مفيداً لمرضى السكري.
تحسين المزاج والنوم
التربتوفان الموجود في قشر الموز يُساهم في إنتاج السيروتونين، الذي ينظّم المزاج ويُحسن جودة النوم، وهي من فوائد قشر الموز الصحية التي لا يعرفها الكثيرون.
فوائد موضعية للبشرة
يمكن استخدام قشر الموز مباشرة على الجلد لعلاج حب الشباب، الحكة، ولدغات الحشرات، بفضل خصائصه المضادة للميكروبات، والمساعدة في تهدئة البشرة.
كيف تضيف قشر الموز إلى طعامك؟
العصائر: اغلي القشر وادمجه مع الفواكه والعسل.
الشاي: اغلي القشر واشربه قبل النوم لتحسين النوم.
المخبوزات: أضفه إلى وصفات الكيك والموز برِد.
الشوربة: استخدم ماء القشر المسلوق لإثراء النكهة وزيادة القيمة الغذائية.
